廚余垃圾處理設備廠家淺談廚余垃圾處理現狀及危害

廚余垃圾的產生到處理，需要經歷一個很漫長的過程，因廚余垃圾富含有豐富的有機物和水分，極易在短時間內發霉變質，以至于對環境及人的身心造成很嚴重的傷害，所以廚余垃圾收運過程一直是資源化處理非常重要的環節，國內在這方面還需要進行規范化。

目前，國內很多地方依然保留著處理廚余垃圾的傳統方法，主要通過填埋和焚燒及自然腐爛處理。這三種方式是使用最普遍的，但是這三種方式的危害也十分大。采用填埋的方式容易造成土壤破壞，并且嚴重污染地下水源，導致地下水系統被破壞；而采用焚燒的方式將直接導致大氣污染，在廚余垃圾燃燒過程中產生一氧化碳、二氧化碳及有害氣體和粉塵。有些地方采用自然腐爛的方式，但是這樣操作長時間占用空間，而且造成周邊空氣污濁惡臭，破壞地方形象。

                由于中國的消費飲食習慣，廚余垃圾中主要含量為水分，往往高達74%以上。此外廚余垃圾中的鹽分含量（氯化鈉）也普遍偏高。如果不加分類的將水分含量如此高的廚余垃圾與其它垃圾直接混合填埋，這些垃圾將會在高壓和微生物的作用下自動形成滲濾液，這種名為滲濾液的物質并不易降解，而且含有毒性十分厲害的致癌物質。也正是因為這個原因，廚余垃圾處理成了一個讓人十分頭痛的頑疾之一。這些含有致癌物質的滲濾液一旦進入水土植被或者流入河流之中，直接造成垃圾的二次污染。同時，這些垃圾掩埋后，可能釋放出一些易燃易爆氣體，比如沼氣之類的，從而容易在莫某些情況下引發爆炸，給社會各界造成嚴重后果。

廚余垃圾處理不當對社會環境造成污染的同時，也會給經濟造成損失。一方面，廚余垃圾造成環境污染的治理費用將是一筆不小的開支。如果因為廚余垃圾處理而引起地下水污染，植被破壞、空氣惡化，那將是禍及及孫后代的事情，不光光是經濟損失，社會影響也十分惡劣；另一方面，廚余垃圾處理的好，不僅不會帶來環境污染問題，而且能夠創造經濟效益，對發展社會經濟發展有利。

不僅如此，廚余垃圾也是威脅市民身體健康的重大病菌的主要繁衍源頭之一。國外的一些權威微生物實驗室對餐飲垃圾處理是比較重視的，通過他們對餐飲垃圾(泔水)中微生物進行檢測結果表明：各種泔水中含有大量的沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌等。而恰恰是這些細菌，有著強烈感染性的致病菌，只要在環境中擴散傳播，或者市民稍有不慎，這些病菌就會侵入人體，對人體健康造成巨大的威脅。廚余垃圾已經成為當今社會影響人體健康的又一重要因素。 在一些農村、城市郊區的飼養戶普遍通過收集餐飲店的廚余垃圾來飼養各類畜禽，餐飲店的廚余垃圾成了他們飼養畜禽的主要原料。但是他們在如此操作的過程中，已經將一些廚余垃圾中的致病毒菌等有害細菌通過食物鏈的方式傳播到畜禽體內，這些畜禽一旦流入市場，將直接危害食用人群，危害人的身體健康。因為沒有經過科學處理的廚余垃圾不僅僅包含食物殘余，也包含食品加工廢料和各種大量的化學成分、農藥殘留物質、病原微生物等等。在喂養畜禽時，飼養廠為了圖經濟，不會將這些廚余垃圾進行嚴格的消毒、殺菌，致使有害物質能夠直接進入畜禽體內，從而轉移到食用人群體內。這種帶有病原體的畜禽將使得人群的患病率居高不下，造成人畜交叉患病。為社會帶來嚴重的經濟損失。更有甚者，用廚余垃圾中的油脂生產“地溝油”，將廚余垃圾變成“地溝油”的主要來源。人們在食用后就會產生各種頭痛、嘔吐、腸胃不適等各種疾病，嚴重的將導致各種癌癥。