本月的2號,吉林食品藥品監督局與網絡運營商達成合作協議,嚴查餐廚廢氣油脂,并要求小餐廳,酒樓等餐飲企業要安裝油水分離器設備,為順利開展本項工作徹底,還與終端使用者簽訂50000份使用協議。不僅如此,還還注冊并開通了10000多戶可以在網絡上購買油水分離器的運營點。
目前在記錄的長春市、梅河口市,基本上安裝油水分離器的餐企都可實現“來源可追溯,去向可查證,責任可追究”的志愿。為餐飲的“陽光廚房”建設貢獻了極大的階段性成效。僅僅半年,可見已有600多戶的餐企改造安裝油水分離器完成。500多家廚房也正在積極的施工階段。看來百姓對環保安全意識也不甘示弱呀!
現吉林省食品藥品監督局已率先投入四百多萬元在油水分離器項目中,并建立200個集快速檢查、科普宣傳、投訴舉報、咨詢服務于四位一體的多功能食品藥品安全宣城室,這一舉措已基本形成和開展。并在當日,參會的代表還去到家樂福超市,紀香酒樓與仁和藥房等地觀摩。事實證明,油水分離器在陽光廚房也是勢在必行,因為當地的食用油與餐廚廢氣油實際應用情況已有好轉!