廚房食物垃圾處理器測評

伴隨著收入水平的不斷提高，中國居民的購買力在增加。目前，中國居民更愿意外出就餐，刺激中國餐飲市場的蓬勃發展。餐飲市場的不斷增長導致餐廚垃圾數量大幅增加。2013年，住宅和商業地區廚余垃圾產量從66.8百萬噸增加到2018年的82.6百萬噸，2013年至2018年的復合年增長率為4.3%。大部分中國產生的廚余垃圾還沒有分類，扔到填充區，加工成動物飼料或再加工成食用油。可見，未來廚余垃圾產量有類似的增長趨勢，2023年將達到10.6萬噸左右，2018年至2023年的復合年增長率為4.0%。

廚房食物垃圾處理器測評

(2)廚房垃圾富含有機物和多種微量元素，具有很高的再利用價值。如果處理不當，會造成資源浪費。(3)廚房垃圾中有機物的比例高達95%以上，容易腐爛發臭，滋生蚊子，產生滲濾水，嚴重影響周圍環境衛生。使用不當會導致病原菌的傳播和感染。

新策略幫助餐廚垃圾和廢水的協同處理。目前，市政廢水處理面臨著高能耗的嚴峻挑戰。餐廚垃圾和市政廢水的協同處理可以充分利用兩者在技術、材料、設備和資源上的優勢進行互補，有望實現餐廚垃圾的有效經濟處理和廢水處理能源自給的雙贏目標(圖3)。具體來說，以中國為例，2012年全國市政廢水處理總量約為412.6億m3，總能耗約為168.6億kWh，產生約3400萬噸剩余污泥。同時，全國餐廚垃圾產量約為9000萬噸。

廚余垃圾生化(堆肥或產沼)處理機是一種全新的專用設備，用于處理生活中易腐爛的有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等。機器上預設了以固體為載體的微生物。它是由多種生物技術引導和繁殖而成的微生物菌種。必要時(溫度為60-80℃，提供適當的濕度和氧氣)，處理機可在8-24小時內分解投入的有機垃圾。超過90%的有機垃圾轉化為無害水蒸氣、二氧化碳和熱量，以氣體的形式排出，約10%的殘留物完全轉化為無害、無污染的標準綠色有機肥。在反應過程中，微生物會產生40-70℃的高溫，能殺死垃圾中的大多數病原微生物和寄生蟲，殘留物可用作肥料。適用于大城市無集中處理場的機關食堂等含水量低的垃圾。

2019年策出臺后，2019年各重點城市垃圾分類政策和管理條例陸續出臺，主要集中在兩個方面:一是全面啟動垃圾分類，二是建設資源化垃圾處理站。中國垃圾分類和處理逐漸走向強制時代，垃圾分類和處理的革命在全國開始。

如果選擇超速水解耦合固/液體有機肥生產的集成技術，全球每年使用餐廚垃圾制備的固體有機肥約為5億噸，足以滿足全球對農業肥料的需求。這不僅顯著降低了農業投入成本，而且具有很高的經濟價值和環境價值。此外，2018年全球農業用水量達到2.8萬億立方米，占全球淡水總用水量的70%。隨著農業用水量的發展，農業用水量將進一步增加。

雖然原理上好氧發酵狀態下不產生臭氣，但在實際運行過程中，由于物料含水率高、運輸過程中腐爛的氣味逸出、發酵過程中局部厭氧的控制，有時臭氣的出現是不可避免的。根據中國農業大學李國學教授課題組的研究，餐廚垃圾堆肥過程中檢測到43種揮發性有機物，其中5種含硫臭氣物質、22種烴類化合物、11種芳烴類化合物和5種其他物質(餐廚垃圾堆肥過程中的臭氣物質分析，2012)。

鹽城金球環保專業生產餐廚垃圾生物降解處理一體機、餐飲油水分離器、酒店食堂隔油池等，金球環保本著“專業技術、質量優先、客戶至上”的原則，以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。