餐飲專用大地埋多功能油水分離處理裝備原理圖

油水分離器的尺寸可以根據其排水流量選擇，但由于水流較小，不能使用。根據規定，排放的廢水中油脂的高濃度為150毫克/升，因此，小吃店也需要安裝這種油水分離設備。鹽城市金球獎環保產業發展有限公司是一家專業生產餐飲油水分離器和餐廚垃圾處理設備的企業。油分離率可高達95%。該設備處理后的廢水完全可以達到排放標準。此外，該設備可以有效地過濾掉廢水中的雜質，只需定期清洗即可。所以以上就是為什么小吃店需要配備油水分離器。

考特貝爾GBOS型油水分離器的主要特點就是電力自動加熱、無動力、費用低：利用自動控制加熱污水流經裝置時形成的液位差，輕松實現油水分離的目的，無動力油水分離器適用于一切油種，進油濃度不受限制：可廣泛使用于含有天然石油和石油產品、焦油和焦油分餾物、動植物油和羊毛脂等的廢水處理工程之中，特別適用于飲食業含油廢水的處理。

餐飲專用大地埋多功能油水分離處理裝備原理圖

餐飲油水分離器的環保功能：

1、污水自動強排提升——將處理達標后的污水自動強行排出至沉降井內。

2、自動強排除渣——自動收集污水內的殘渣，并隨污水強行排出，免除人工清掏。

3、自動強排除泥——可定期自動將大量的細小沉淀物攪拌懸浮的同時，利用排污泵把沉淀物經管路排除至室外的污水沉降井內，避免定期清掏，更避免沉淀物發酵產生有毒有害氣體，保證地下室環境空氣的潔凈和衛生。

4、自清潔系統——創新的餐飲雜物分離和臭味控制系統集成技術。

目前國內外餐飲業污水處理的傳統方法以上所有傳統的污水處理方法中，要么達不到污水處理標準（含油量必須低于100mg/L），要么設備龐大、自動化程度低、需專門人工看管、且設備容易出故障，維修及其不方便，后續維護成本極高，目前，我國污水排放的環保執法力度已經從大型污染排放企業逐步涉及到食品加工和餐飲企業。

通過排渣后的餐飲廢水進入油分離區，液體被切向進入，加速油水分離，油水在這種運動中，由于密度不同而發生分層，密度較小的油聚集在設備上部，由上部出油口流出，密度較大的水從設備下部流出，像污泥這樣的雜質可能從設備底部流出，從而達到分離目的。將隔絕油污后的餐飲廢水排入排水管，再經管子排入室外排水。設備的作用。一是過濾、除渣功能：油污先經過過濾、除渣裝置，304不銹鋼材質，可自動對固體渣渣進行過濾、攔截。

GBOS系列一體式油水分離器,基本配置了四大功能區:除渣區、除油區、深化過濾區、污水提升區；當污水進入功能區除去較大顆粒雜物；然后進入自動除油區，利用進出水壓力和油、水的比重及巧妙擾流結構與浮油器裝置使油脂自然分層分離，聚集到集油器，打開油閥排出,除油后的污水經擾流板自流進深化過濾區（選配），生化濾芯進一步過濾和處理后，直接排放或利用提升泵強制排入城市污水管網。

污水泵將含油污水送入油水分離器，經過避難噴嘴后，大粒子油滴浮在左集油室的上部。含有小油滴的污水進入下部波紋板聚合器，這里聚合部分油滴成大油滴進入右集油室。含有更小粒子的油滴的污水經過細濾器，排出水中的雜質，依次進入纖維聚合器，將細油滴聚合成更大的油滴和水分開識別。分別識別后，清潔水經破口破裂，集油室的污油經電磁閥自動破裂，纖維聚合器分別識別的污油經手動閥破裂。

鹽城市金球環保產業發展有限公司以綠色、環保、節能為動力，對傳統的隔油池、油水分離設備、油水處理設備進行改造。研究發明出了油水分離器的固液分離及活性污泥處理工藝。解決了油量高、自然環境臭味、管道堵塞等問題。設計出了新的餐飲全自動智能油水分離器，不銹鋼隔油池，一體化隔油提升設備。