隔油設備裝置

隔油設備裝置

火鍋店廚房排放的餐飲油水很臟，殘留物很多。污水需要經過處理后才能排入下水道，否則很容易堵塞管道。做過餐飲的人都知道，火鍋店廚房的下水道一旦堵塞，不僅會有異味，還會影響廚師的心情和用餐率，還會要求專業人員高價下管道進行疏通，成本相當高。所以如果你在做餐飲，一定要安裝油水分離器。

食堂、酒店、商用CBD安裝大型商用餐廚油水分離設備的必要性。目前，許多餐飲企業將排放強油煙，這種污染對人們的生活產生了很大的影響。廚房廢油隨著時間的推移而積累，不僅容易造成管道堵塞，而且還可能成為餐桌上的排水溝油。需要糾正餐飲油水污染，其中一種整改方法是安裝餐飲油水分離器設備，以減少部分排放，此時使用餐飲油水分離器尤為重要。

隔油設備裝置

餐飲油水分離器配有全自動螺旋格柵及反沖洗裝置、全自動滾筒刮油裝置、自動抽油裝置、自動加熱裝置及自動化控制系統等，真正實現全自動化運行，無需人工操作。操作簡單、衛生，大程度上減少人工維護成本，可實現更多智能化遠程監控功能，同時可根據客戶需求加配加藥和過濾等深度處理功能。

全智能型餐飲業專用油水分離器設備的主要結構是怎么樣的？油水分離器基本配備除渣區、除油區、深化過濾區、污水提升區四大功能區；當污水進入功能區時，去除大顆粒雜物；然后進入自動除油區，利用進出水壓力和油、水比和巧妙的擾流結構自然分層，聚集在集油器中，打開油閥排放；除油后的污水通過擾流板流入深化過濾區（選擇）。進一步過濾生化濾芯后，直接排放或使用電梯泵強制排放到城市污水管網中。

油阻器是一個可以埋在地下或地面的盒子結構。防滑箱蓋打開后，污水通過入口流入殘留的阻力室，留下固體物質。污水通過隔板的下邊緣進入油阻力室，大量的油通過重力分離浮在表面，脫脂污水通過隔板的下邊緣進入油阻力室。油脂再次分離浮表層，脫脂污水出口進入環保局規定的統一標準凈水采樣室，便于采樣，通過排水管排放。整個油脂阻集器設計精細，合理，體積小，效率高，原料為不銹鋼和玻璃鋼。

二、設備配置不同：自動油水分離器，帶工業氣浮、自動刮渣、自動刮油、自動加熱裝置，工作時需要人員控制設備；智能油水分離器，包括氣浮系統(工業泵)、自動刮渣系統、自動加熱裝置、PLC智能控制系統、全套PLC智能控制設備。

因此，對于快餐店和小餐館來說，每小時使用2噸或3噸油水分離器是可以的。這可以考慮使用無動力油水分離器。對于大型酒店，處理量在5-15噸之間，可以考慮使用自動餐飲廚房油水分離器。對于大型購物廣場，含油廢水集中處理，處理量為幾十噸，可考慮使用自動餐飲廚房油水分離器。沒有更好的，只有最合適的。對于有技術實力的廠家來說，餐飲廚房油水分離器的選擇不是更好的，而是合適的。因此，餐飲企業廚房應根據實際情況選擇哪種類型的商用油水分離器。

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