首先,直接看廚房的用水量,每天多少立方米,或者每天多少噸噸,每月30天,每天6-8小時,但很多時候,這不是統計,因為很多是新開的,或者水不一定流到設備,所以,我們確定用水量,還有一種方法,就是根據座位數量,也就是有多少餐位,根據每100餐飲一噸水,增加一個型號。
隔油機
目前,國內可提供各種餐飲油水分離設備,但是叫法并不統一。常見的叫法有:隔油提升一體化設備、一體化隔油提升設備、隔油提升設備、餐飲廢水隔油設備、餐飲廢水隔油池、餐飲廢水隔油器、餐飲廢水隔油裝置、全自動油水分離器、餐飲油水分離器、全自動智能油水分離器、油脂分離器、油脂截流器、多功能餐飲油水處理器等。
“這家店不正宗的是,他們還把回收的老油放進一次性包裝袋里,表明油是新鮮的,是一次性的。”執法人員查獲了設備,帶走了包裝好的火鍋底料進行抽樣。據介紹,由于涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪,成華公安局立案調查,兩人被拘留,案件正在調查中。
酒店餐廳的廚房食堂,包括工廠、學校等地方的飯堂,都需要安裝油水分離器隔油池,對餐飲廢水進行隔油提升設備,把油脂分離出來,然后才能排放,如果沒有安裝,就拿不到營業執照,開不了業,如果已經開業的,環保也會定期過來檢查,確保有沒有安裝或是正常使用,確認廢水達標排放。
近年來,隨著全國各地對排水溝油改造的重視,許多城市食品藥品監督管理局規定,為取得或年審餐飲衛生許可證,必須提供當地環保部門頒發的環保預審批證書,即所謂的環評程序,通過環評審批,必須安裝油水分離器和油煙凈化器。
餐飲油水分離器的日常正確維護包括以下幾點:1.使用前清理油水分離倉,確保無異物。并且必須要定期清洗。2.如發現加熱裝置工作異常,應及時更換。3.儲油桶滿了之后要及時更換。4.檢查控制柜主線及部件是否松動損壞,及時修復或更換新部件。5.打開或關閉相關閥門的時候一定打到位。
例如,酒店廚房產生的一些含油廢水也需要除油才能排放,否則這些垃圾最終會導致管道淤積。但事實上,如果企業忽視隔油池的清洗,管道淤積遲早會發生。面對這種情況,酒店管理者不得不支付更多的管道疏浚費,以保持酒店管道系統的正常運行。
鹽城金球環保專業生產油水分離器、廚房油水分離設備、食堂垃圾處理器,酒店食堂隔油池等,金球環保本著“專業技術、高質量、客戶至上”的原則,以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。