餐館油水分離裝置

餐館油水分離裝置

1.餐飲隔油池的配電箱應符合GB/T3797的相關規定。外殼保護等級應符合GB4208-1993的要求，室內設置不低于IP20，室外設置不低于IP24。2.廚房隔油器的配電箱面板按鈕、開關、儀表等應設置在操作方便的位置，功能標識齊全清晰。

例如，酒店廚房產生的一些含油廢水也需要除油才能排放，否則這些垃圾最終會導致管道淤積。但事實上，如果企業忽視隔油池的清洗，管道淤積遲早會發生。面對這種情況，酒店管理者不得不支付更多的管道疏浚費，以保持酒店管道系統的正常運行。

餐館油水分離裝置

近年來，隨著全國各地對排水溝油改造的重視，許多城市食品藥品監督管理局規定，為取得或年審餐飲衛生許可證，必須提供當地環保部門頒發的環保預審批證書，即所謂的環評程序，通過環評審批，必須安裝油水分離器和油煙凈化器。

隔油池是利用油滴與水的密度差產生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質的一種廢水預處理構筑物。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。

沉淀區的污水從溢流管溢出到油水分離區的外油水分離區底部，污水通過外油水分離區底部向上流動，分離后的浮油通過集油室收集排出。外油水分離區的污水經油水分離后進入內部油水分離區，沿導流板呈多重M型阻尼流動；

如果這些有機物不及時處理，排入河流、湖泊和海洋，水質就會渾濁。夏季，河流和湖泊的水將變黑，散發出氣味，嚴重影響自然環境和人們的健康。環境保護局明確規定，餐飲廢水在排入污水處理廠城市管網前應達到三級標準。因此，餐飲廢水的處理任務主要是去除油脂。

乳化狀態:油分散粒徑小，油珠直徑小于0.1mm，乳化，不易從水中漂浮分離。這種油約占廢水油含量的10~15%。3.溶解狀態:水中石油溶解度小，溶解在水中的油占廢水含油量的0.2~0.5%。餐飲油水分離器主要用于分離和去除廢水中懸浮的油，乳化油通過漂浮或混凝沉淀去除。

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