餐廳廚房室內油水分離及過濾裝置方法

餐廳廚房室內油水分離及過濾裝置方法

加油前，必須將油完全擠出，以避免被新油或新舊油之間的反饋污染。在極少數情況下，發動機機油會因氣體環境中的雜質而過早老化。連接進油管、出油管和出油管。關閉排水閥和出水閥，污水進入水池，打開進水閥，啟動泵源開關，打開前置過濾器和聚結過濾器排氣閥。當水溢出排氣閥時，表示水箱已滿水，然后關閉排氣閥，直到每個水箱都滿水，打開水閥，系統將進入正常工作狀態。當水從出口流出時，集油室的網絡油脂和油水界面將開始下降。每次停機前應注滿水，分別確定分離器的入口和出口如果餐飲油水分離器長時間不使用，在關閉前用清水運行10分鐘，清除餐飲油水分離器中所有剩余的油。

泵操作容易受到傳感器的影響，由于傳感器自身的缺點，會出現污水溢出或泵不能正常運行的情況。采用浮球感應器，污水進水箱內污水雜物雜亂，環境陰毒，浮球線易老化，浮球容易刮沾到箱體內壁，啟停燈無法準確顯示。選擇壓力式感受器，感覺孔容易被雜物堵塞，不能正常工作；受注入污水的擺動壓力影響，容易反復操作。油渣別離用途差，需定時清掏管道，增加了人工老本，餐飲廢渣中所含固件殘留物，如抹布、刷鍋球、塊狀食物殘留物等極易堵塞管路，而且老舊的油渣水別離設備不能實現全自動集中，仍需人工定時整理除渣筐殘留物，增加了人工保護老本，極不環保。

無動力油水分離器工作原理該產品應用流體力學理論。實現"紊流變層流"的關系，使含油液體在流動中進行油水分離的運動功能。通過對產品內部結構的巧妙設計，確保在無動力的前提下，在含油污水大流量不間斷同步(油水同速即相對紊流)流經該產品特殊裝置的瞬間，油珠借助污水高速流動時的動能，連續碰撞，由小變大，由此加速運動,使不同比重的油與水分流、分層和分離，實現油水分離的目的。

餐廳廚房室內油水分離及過濾裝置方法

對于快餐店和小餐館，通常可以使用2噸或3噸/小時的油水分離器。這可以被視為非動力油水分離器。對于大型酒店，處理能力在5-15噸之間，可以考慮使用自動餐飲廚房油水分離器，對于大型購物廣場，集中處理含油廢水，加工能力在幾十噸之間，可以考慮使用全自動餐飲廚房油水分離器。安裝油水分離器時，需要注意什么？油水分離器是一些專業廚房設備制造商為酒店、餐廳、食堂等飲食場所開發的隔油設備。本體整體采用不銹鋼材質，不僅外觀美觀，而且實用。

首先，放在室內或室外。大多數餐飲油水分離器將安裝在室內，即靠近廢水產生的地方，將對防止廚房至市政管道的排水管堵塞起到重要作用。但少數中大型餐飲油水分離器的安裝位置——一般會放在室外，或者像購物廣場一樣，可以考慮放在負樓層。如果放在室外，要考慮安裝空間是否會影響人車通行。兩埋安裝或擴大地面。埋地安裝意味著挖一個坑，用混凝土做一個池塘。池塘的大小取決于餐飲油水分離器。

空氣浮選機在油水分離器的隔油區域設置了氣浮裝置。它是由微型鼓風機和微孔曝氣器組成。其作用是使隔油區污水中的油脂附著在小氣泡上，迅速浮起，然后浮出水面，當浮油達到一定高度后，自動刮油系統將其刮入集油箱內，實現油水分離。加熱系統。為防止冬季動物油在嚴冬天氣凝固而影響隔油刮油效果，設置了自動刮油器，集油區設置了加熱器，以保證油水分離器在低溫下不會凝固成塊、溫度較低。到達出口。

在香港，廢油很難流回餐桌。據媒體報道，要在香港開餐廳，必須先建個隔油池，才能領證。特區政府的監管當局也會不時監管該食肆。餐廳一旦涉及廢油等問題，就會受到監管部門的嚴懲，這家餐廳基本上無法在本地生存下去。因此，香港餐館的廢油大多被專業公司收購，成為生物柴油的原料。近幾年廢油回收價格不斷上漲，目前每噸回收價格達到3000港幣左右，可以說是真正的變廢為寶。

鹽城金球環保產業發展有限公司的餐飲廢水處理、隔油、提升一體化設備應用油水分離區頂端的非對稱錐形架構實現油污的精煉，再應用鏈條式自動刮油裝置排出至專門的密封油桶集中外運，再也不用人力撈出浮油，正常運行成本低、效率高。裝置自帶恒溫電加熱裝置，規避了動物油脂凝固而圓滿排出的缺陷；裝置還帶有自動和手動式刮油裝置。從而達到多級別油處理的效果！