餐飲垃圾處理廠

聶永豐回顧了中國廚房垃圾處理的發展歷史：2006年，烏魯木齊個廚房垃圾回收項目建成后無法收到垃圾，最終不得不關閉。隨后，2011年的排水溝油事件引起了中央政府的高度重視，廚房垃圾處理得到了強有力的政策支持。

餐飲垃圾處理廠

嚴格處理廚余垃圾，擁抱健康綠色生活。食品藥品監督管理總局發布《餐飲服務食品安全操作規范(修訂稿)》，要求餐飲服務提供者建立餐廚垃圾處理管理制度，分類放置餐廚垃圾，日產日清。各地探索建立部門合作機制，通過統一運輸和集中處理，進一步規范餐廚垃圾整頓，加強監督管理，取得明顯效果。

上海現有的消化有機廢物生化處理機用于處理廚房垃圾。其基本技術是動態有氧消化、間歇或連續攪拌、間歇排放（排放時間長，1~2個月）、45~500C反應溫度，本質上是一種高消化率的堆肥技術。該技術主要用于處理污泥和高濃度廢水，而廚房垃圾相關文件較少。

餐廚垃圾處理設備廣泛應用于酒店、賓館、商業綜合體、住宅小區、家庭廚房、菜市場、食品加工廠等場景。餐廚垃圾處理設備的整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。

國內城市餐廚垃圾概況。與美國、日本、韓國、歐盟等相比，廚余垃圾回收已成為一個成熟的環保產業，而國內廚余垃圾回收仍處于起步階段。由于中國的飲食文化習慣，與國外的廚余垃圾相比，大部分都是食品垃圾，比如超市的過期食品，與中國的廚余垃圾有很大的不同。因此，中國不能復制國外的處理技術和模式，必須開發適合中國廚余垃圾成分的處理技術和模式。

首先是處理能力。比如5噸的日處理價格和20噸的日處理價格肯定不一樣。如果是20噸，可能需要4臺發酵主機設備共同運行才能完成20噸的日處理。5噸，采用5噸廚余垃圾處理一體化設備，即使每天處理100噸，也可能不一樣。前端預處理可能需要自動分選裝置，制造成本相對較高。

比較廚房垃圾處理工藝方案。隨著我國城市建設的快速發展，生活垃圾處理逐步形成了源收集、中間運輸和終端處理的一站式改進體系。然而，大規模應用廚房垃圾處理的例子并不多。每天都有大量的廚房垃圾流入社會，一些非法供應商從廚房垃圾中提取油，精煉排水溝油，異常返回桌子；

金球環保生產的餐廚垃圾處理設備具有技術新穎、使用方便、操作簡單、堅固耐用等特點。該設備產生出來的廢渣可以直接用作有機肥的原料。我們生產的餐廚垃圾處理設備具有自己的專利。我們餐廚垃圾處理設備使用的生物降解菌種獲得數個專利。金球環保擁有萬余平的生產廠房和兩千多平的辦公場所，設施先進，技術力量雄厚，設有餐廚垃圾研發中心。