厭氧發酵是厭氧微生物作用下復雜的生物過程,在自然界中廣泛存在。厭氧微生物是一個總稱,包括厭氧有機物分解菌(或非甲烷厭氧微生物)和甲烷產生菌。厭氧反應器中有各種厭氧微生物,形成與環境條件和營養條件相對應的微生物群。這些微生物通過其生命活動完成有機物的厭氧代謝。
聶永豐指出,我國餐廚垃圾處理也面臨著許多需要改進的問題:1.處理技術沒有很好的示范模型可以推廣。2.資源化和非資源化處理者在公眾高度重視環境和健康的情況下進行討論。3.在100個試點城市中,90%的城市選擇厭氧餐廚垃圾處理技術,選擇單一。
餐廚垃圾減量機
餐廚垃圾處理設備將廚余垃圾經過篩選、去雜、撕碎、擠干等預處理之后,投入有益生物菌種進行發酵降解,再經過干燥滅菌最終形成可用做有機肥原料的材料。設備實現全封閉運行,因此無二次污染,有效實現了餐廚垃圾的資源化、減量化和無害化處理。
目前,我國城市餐廚垃圾處理試點項目的特點。1.企業發起政府支持。在推進上海、西寧、寧波、蘭州等典型城市餐廚垃圾處理過程中,選址、環評、規劃不到位,工藝技術難以成為示范項目。2.政府投資模式BT。根據建設項目,沒有人得出結論。3.政府招標企業投資運營BOT模式。當地政府和運營商沒有說不好,業內人士不愿意輕易評價,業外人士在霧中看花。
餐廚垃圾是一種食品垃圾。通常,酒店、酒店、食堂、食品加工廠等單位在加工或消費食品時產生的食品垃圾和食品殘留物。據不完全統計,中國主要城市的餐廚垃圾年產量已達6000多萬噸,呈逐年上升趨勢。據北京東城市綜合管理委員會環境衛生管理中心相關負責人孫治中介紹,以東城區為例,每天從餐廳、食堂等食品加工消費單位流出的餐廚垃圾約200噸。這個數字背后隱藏著很多食品安全隱患。
一是影響城市居民居住環境;對于城市居民來說,良好的活環境有助于提高人們的生活質量,對人們的健康也有很大的影響。但是,在現代社會,多馀的廚房垃圾對城市居民的生活環境有很大的影響,主要影響城市居民的生活環境和人們的健康。另一方面,廚房垃圾會繁殖大量細菌,通過空氣傳播進入人體,影響人體健康,另一方面,廚房垃圾暴露在陽光和雨水下會變質,影響城市空氣質量,嚴重威脅人們的健康生活環境。
自2011年以來,5年來,共啟動了5批100個廚房垃圾回收和無害化處理試點城市。聶永豐將中國廚房垃圾處理歸因于16個字:進展迅速,成績顯著,存在許多問題,積極應對。聶永豐認為,廚房垃圾處理作為一個新興產業,已經開始出現大公司和資本的干預。目前,垃圾處理的好企業有:維爾利、潔神等。
鹽城金球環保產業有限公司主要生產餐廚垃圾處理設備、餐飲油水分離器、地下室污水提升器等系列產品,并提供免費上門勘察、研發、設計、生產、安裝和售后一條龍服務。公司通過了ISO質量管理體系、環境管理體系、GB職業健康安全管理體系認證,擁有15項專利。
我公司生產的餐廚垃圾處理設備廣泛運用于企事業單位、學校、機關單位等食堂,餐飲業商業綜合體、餐飲個體商家、垃圾處理場、菜市場等各種大小型場所,能耗小,適用性廣。