廚余垃圾處理方案

武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平說，中國居民每年將吃大約300萬噸致病和致癌的排水溝油。在研究人員看來，處理排水溝油的困難在于，經過洗滌、蒸餾、脫色、脫臭等精煉過程后，僅從外觀和感官上很難區分排水溝油和普通食用油。

廚余垃圾處理方案

飼料處理方法和技術。飼料處理方法主要是通過一定的技術轉化方法和生物轉化方法，通過生物轉化和干燥處理餐飲垃圾，殺菌滅毒，去除不必要的垃圾，最終形成可以作為牲畜食用的飼料。在主要技術手段和生物處理方法中，應更大限度地提高餐廚垃圾的資源利用效率，提高餐廚垃圾轉化過程中的轉化質量。然而，仍然存在一些問題，即轉化后的飼料中會有一些病毒，導致牲畜食用后生病，影響牲畜健康。因此，有必要加強餐廚垃圾的生物轉化質量。

蚯蚓堆肥是近年來發展起來的一項新技術。它利用蚯蚓吞下大量廚房垃圾，與土壤混合，通過砂囊的機械研磨和腸道的生化作用，將有機物轉化為自身或其他生物可用的營養物質。廚房垃圾厭氧消化處理是指微生物在特定厭氧條件下分解有機垃圾，其中碳、氫、氧轉化為甲烷和二氧化碳、氮、磷、鉀等元素留在殘留物中，轉化為易被動植物吸收利用的形式。廚房垃圾肥料化處理的缺點是肥料質量低，堆肥成本高，難以推廣。

餐廚垃圾處理設備廣泛應用于酒店、賓館、商業綜合體、住宅小區、家庭廚房、菜市場、食品加工廠等場景。餐廚垃圾處理設備的整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。

武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平說，中國居民每年將吃大約300萬噸致病和致癌的排水溝油。在研究人員看來，處理排水溝油的困難在于，經過洗滌、蒸餾、脫色、脫臭等精煉過程后，僅從外觀和感官上很難區分排水溝油和普通食用油。

厭氧發酵。從能源可持續發展戰略來看，國內外采用的主流工藝是厭氧發酵制甲烷的主要工藝。厭氧發酵主要分為厭氧分解過程和生物化學反應過程。厭氧微生物降解分為四個階段：水解、酸化、乙酸化和甲烷化。在厭氧發酵過程中，廚余垃圾中的大分子量物質首先被微生物分解為小分子量物質，如糖、多肽和長鏈脂肪酸。在水解階段，水解酶或輔水解酶應首先吸附在有機大分子顆粒表面，并將長鏈大分子有機物分解為短鏈聚合物。在第二階段，產生的短鏈有機物進一步酸化，產生葡萄糖、氨基酸等短鏈有機酸，同時產生少量的NH3和H2S。

飼料化處理。廚余垃圾的飼料處理原理是利用廚余垃圾中含有的大量有機物，將垃圾粉碎、脫水、發酵、軟硬分離，轉化為高熱量動物飼料，變廢為寶。目前，我國餐廚垃圾飼料處理技術已經成熟，各種處理技術已經在上海、北京、武漢、濟南等城市推廣應用。飼料處理最重要的一步是發酵，許多研究在這個方向上取得了顯著的成果。

金球環保生產的餐廚垃圾處理設備具有技術新穎、使用方便、操作簡單、堅固耐用等特點。該設備產生出來的廢渣可以直接用作有機肥的原料。我們生產的餐廚垃圾處理設備具有自己的專利。我們餐廚垃圾處理設備使用的生物降解菌種獲得數個專利。金球環保擁有萬余平的生產廠房和兩千多平的辦公場所，設施先進，技術力量雄厚，設有餐廚垃圾研發中心。