餐館廢水處理

餐館廢水處理

什么是廚余垃圾？廚余垃圾是指居民日常生活、食品加工、食品服務、單位餐飲等活動產生的垃圾，包括丟棄的蔬菜葉、剩菜、剩菜、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，主要來自家庭廚房、餐廳、餐廳、食堂、市場等與食品加工相關的行業。

在回收過程中，新加坡的廚房垃圾處理一般分為兩部分：一部分是人民生活區的廚房垃圾處理，另一部分是供應商中心（大眾食品館）的廚房垃圾處理。新加坡在供應商中心（大眾食品館）產生了大量的廚房垃圾。大眾食品館統一管理，餐后專人收集清理；廚房垃圾也由專人清理，放入指定垃圾桶，統一運輸、焚燒、壓縮、填埋，與普通家庭生活垃圾處理相同。圖片來源：素食星球。

以餐廳食用廢油為例。早在1992年，法國《垃圾處理法》就明確規定，廚余垃圾不得與其他廚余垃圾混合丟棄，餐廳不得直接將廚余垃圾倒入下水道或作為普通垃圾丟棄。因廢油處理不當造成下水道堵塞的，餐廳處以高額罰款，甚至責令停業。經營者還將對多家非法餐廳追究刑事責任。

餐館廢水處理

廚廚垃圾預處理機(機械處理機)采用物理原理，通過機械運動對餐廚垃圾進行現場分揀、除雜、破碎、脫水，更大限度地提高地水的含水量、體積和重量，實現油水分離和污水處理。餐廚垃圾處理后，最終產生適合運輸的有機物，運輸到集中有機肥廠，將分離后的油運輸到生物柴油廠進行集中處理。預處理機主要由稱重、垃圾分選、強力破碎、螺旋擠壓、油水分離等系統組成。預處理系統可以有效控制餐廚垃圾的粒徑和含水率，提高后續發酵處理的效率，提高成品的外觀效率。適用于餐廚垃圾來源的減量處理，實現高效運輸和污染。

據統計，法國每年有40%以上的廚房廢油可以回收利用，而且這個數字還在逐年增加。美國廢棄了，沒有留下全尸。美國每年產生大量廚余垃圾，并逐年增加。2000年產生的廚余垃圾約為2600萬噸，2010年增至3400萬噸。廚余垃圾是美國第二大垃圾來源，僅次于紙張，占城市固體垃圾總量的近14%。

現場減量處理，從源頭上徹底解決廚余垃圾的排放問題。從去年起，上海就開始了強制性垃圾分類工作。垃圾分類法處理也是當前一大難題。常規處理方法有焚燒、填埋、微生物處理等，微生物處理分為厭氧菌、好氧微生物及多種處理方法。本文對好氧微生物的進一步處理進行了分析。

鹽城金球環保產業發展有限公司積極引進全新技術，成立餐廚垃圾處理設備研發中心，重點研發餐廚垃圾處理設備和餐飲油水分離器。金球環保生產的全自動餐廚垃圾生物降解一體機設備以穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。