餐廳廢水的處理

長期以來，由于前端垃圾分類不暢，我國廚余垃圾一直與生活垃圾混合。廚房垃圾，即居民在生活消費過程中形成的食品垃圾，主要包括餐前食品加工過程中產生的殘留物、餐后廢棄的剩菜、剩菜等。廚余垃圾由于含水量高、腐爛，在運輸過程中容易造成二次污染，通常通過掩埋或焚燒處理。

餐廳廢水的處理

青溪鎮將繼續按照生活垃圾分類三年行動計劃，以重點環節為重點，穩步推進生活垃圾分類，確保2021年底前完成1+1示范區80%以上區域生活垃圾分類處理系統建設，實現廚余垃圾的單獨收集、運輸和處理。東莞市城管局領導表示，青溪鎮廚余垃圾處理中心規模大、功能齊全、管理精細、技術高、本地處理能力居全市前列。下一步，要加強后續管理，定期監測廢水和廢氣，密切關注垃圾處理過程的方向，以深圳為標桿，認真改善城市環境，成為深圳和東莞深度融合發展的先鋒，提高城市質量的標桿。

焚化能在一定程度上降低廚余垃圾處理的量化和能量化，是廚余垃圾處理的主要技術。但是，該工藝還存在能源消耗大、易產生有害氣體等問題，殘存灰還需要隨后進行填埋。在新加坡，廚余每一年要消耗四千八百萬度電，所產生的灰可填滿13座奧林匹克游泳池。隨著人口和城市化的發展，能源、土地資源十分有限。因而，上述單一處置方法往往不能滿足餐廚垃圾處理環保、經濟可持續的要求。節能降耗，資源與能源的整合將是今后餐廚垃圾處理技術發展的目標和方向。

廚余垃圾生化(堆肥或產沼)處理機是一種全新的專用設備，用于處理生活中易腐爛的有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等。機器上預設了以固體為載體的微生物。它是由多種生物技術引導和繁殖而成的微生物菌種。必要時(溫度為60-80℃，提供適當的濕度和氧氣)，處理機可在8-24小時內分解投入的有機垃圾。超過90%的有機垃圾轉化為無害水蒸氣、二氧化碳和熱量，以氣體的形式排出，約10%的殘留物完全轉化為無害、無污染的標準綠色有機肥。在反應過程中，微生物會產生40-70℃的高溫，能殺死垃圾中的大多數病原微生物和寄生蟲，殘留物可用作肥料。適用于大城市無集中處理場的機關食堂等含水量低的垃圾。

垃圾分類似乎是一件小事，實際上是促進社會治理體系項目的聯合建設、聯合治理和共享，從目前的實踐來看，加入智能設備促進垃圾分類的深入實施，可以讓物業、居民在垃圾分類的具體實踐中找到角色，促進公共事務、公共問題、公共成果共享社會治理機制，促進垃圾分類成為一種新時尚，以此為路徑，形成人人負責、人人負責、人人享受社會治理社區。

該設備還有一個神奇的大腦，即基于多年的生物環保技術，為環保降解設備開發了一套物聯網軟硬件管理系統——星云設備監控系統。居民的便利使用有星云之神的幫助。居民朋友可以通過手機APP和小程序實時了解日常廚余垃圾，為后續積分兌換日用品提供技術保障，也可以為監管部門提供安全、開放、全面的數據接口，讓城市管理者掌握垃圾分類、減排的最新進展，監控跟蹤重點地區、重點機構、重點人群的分類，從而有效科學地評價城市整體垃圾分類結果，為下一步制定管理措施提供科學有效的數據支持。

廚余垃圾減量可達95%以上。清溪鎮廚余垃圾處理中心位于清溪鎮香芒西路南五街，占地500平方米，由東莞清溪市政服務有限公司投資、建設、運營、管理。該項目于2020年9月初開工建設，采用鹽城金球環保產業發展有限公司生產的國內領先的高效廚余生化分解設備，采用高效復合高溫好氧微生物菌種。

鹽城金球環保專業生產餐廚垃圾生物降解處理一體機、餐飲油水分離器、酒店食堂隔油池等，金球環保本著“專業技術、質量優先、客戶至上”的原則，以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。