餐廚垃圾處理工藝流程圖

全國人大代表:建議推進餐廚垃圾分布式處理。陜西省全國人大代表孫偉在2020年全國人大會議上提出了促進廚房垃圾分布式處理的建議。孫偉在建議中指出，垃圾分類終端處理的關鍵問題是濕垃圾（廚房垃圾）的處理。隨著人民生活水平的提高和餐飲服務業的快速發展，廚房垃圾的產生量遠遠超出預期，加劇了垃圾產生量與處理能力之間的矛盾。因此，迫切需要尋求新的技術和解決方案，以應對垃圾分類后大量廚房垃圾的影響。

餐廚垃圾處理工藝流程圖

處理餐廚垃圾的四種科學方法。餐廚垃圾不僅是污染物，也是資源。餐廚垃圾的管理和充分利用，不僅有利于提高環境衛生水平，保障人民健康，民健康，而且可以充分利用可再生資源，促進循環經濟的發展。這是一人民的民生工程。為了科學處理餐廚垃圾，需要在標準化道路的基礎上做到以下幾點。

舉例來說，新加坡每一個食品亭每天能產生500-800公斤廚房垃圾。固體/液體生物有機肥料生產超速水解一體化工藝可以用于現場處理。固液生物有機肥可以直接應用于周邊農業、園藝行業，對廚余收集、運輸費用進行檢測。另外，利用超速水解耦合厭氧消化一體化工藝也是可行的。液相部份富含高濃度的溶解性有機物，可直接排放至市政污水處理廠厭氧反應器，產生沼氣(再生能源)。根據衡算，這種方法所回收的電能大約是新加坡廢水處理總能耗的50%。

廚余垃圾生化(堆肥或產沼)處理機是一種全新的專用設備，用于處理生活中易腐爛的有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等。機器上預設了以固體為載體的微生物。它是由多種生物技術引導和繁殖而成的微生物菌種。必要時(溫度為60-80℃，提供適當的濕度和氧氣)，處理機可在8-24小時內分解投入的有機垃圾。超過90%的有機垃圾轉化為無害水蒸氣、二氧化碳和熱量，以氣體的形式排出，約10%的殘留物完全轉化為無害、無污染的標準綠色有機肥。在反應過程中，微生物會產生40-70℃的高溫，能殺死垃圾中的大多數病原微生物和寄生蟲，殘留物可用作肥料。適用于大城市無集中處理場的機關食堂等含水量低的垃圾。

近年來，普拉克、山東十方、青島天人、寧波開誠、北京潔綠、中聯重科等廚余垃圾處理企業逐漸活躍起來，相關項目進展迅速。與此同時，在巨大的市場發展潛力下，廚余垃圾處理行業也迎來了一批野蠻人。目前，北京控制、光大、首創等大型國有企業和上市企業也通過收購、并購等方式強力介入廚余垃圾處理市場，搶占領地，瓜分市場蛋糕，成為環保領域的又一熱門細分領域。

這有利于發展綠色循環農業。農業生產者增加了世界肥料市場的需求。根據聯合國糧農組織的報告，2018年全球農業肥料的消耗達到了2億噸。施肥不僅造成土壤質量惡化、生產力下降，而且影響經濟、環境的可持續發展。綠色農業和循環經濟在這一背景下蓬勃發展。與此同時，對生物有機肥的需求顯著上升，顯示出巨大的市場潛力。2020年，全球廚余產量約為16億噸。

廚余垃圾處理設備從此有了專用桶！近日，《反食品浪費法》草案二審草案提交審議，進一步明確餐飲服務經營者可以向造成明顯浪費的消費者收取相應的廚房垃圾處理費，收費標準應明確。這也表明，食品浪費不僅與食品本身有關，而且還會給廚房垃圾的處理帶來負擔。因此，越來越多的餐飲企業推出小菜、按需訂購等服務。同時，越來越多的餐飲營業場所引進廚房垃圾源處理設備，減少垃圾處理，應對日益激增的廚房垃圾處理任務和需求。

鹽城金球環保專業生產餐廚垃圾生物降解處理一體機、餐飲油水分離器、酒店食堂隔油池等，金球環保本著“專業技術、質量優先、客戶至上”的原則，以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。