餐飲廚余垃圾怎么處理

餐飲廚余垃圾怎么處理

孫偉代表還在建議中指出，我國廚房垃圾處理存在四大問題：一是處理能力嚴重不足，處理率極低。二是處理技術主要采用大型集中處理方法，審批時間長，施工調試周期長。第三，大型集中處理一般位置偏遠，增加了廚余垃圾的運輸距離，容易造成二次污染和次生危害。第四，這種大型設施體系復雜，投資高，運營用人多，成本高，經濟效益差，需要長期的財政補貼。

隨著垃圾分類政策的全面推進，廚房垃圾處理器就是其中之一。廚余垃圾處理器主要分為連接式和獨立式。連接式廚余垃圾處理器是國內市場的主流產品。通常安裝在廚房水槽下，食物垃圾通過研磨粉碎，與排水管連接后直接通過下水道排出。

餐飲廚余垃圾怎么處理

如有氧堆肥發酵周期長，占地面積大，易產生二次污染；廚房垃圾的有機物降解速率較低(約40-60%)，余下沒有用完的殘留物需后續焚燒或填埋，造成N、P等資源浪費；但是濃度較低(約5-10%)，需要通過后續的蒸餾提純等輔助工藝進行商品化處理，造成整體技術操作和能源消耗污染。

我公司生產的餐廚垃圾生物降解設備具有以下特點：

1.日處理量大，處理速度快，分解效率高，24小時內減量率達到90%左右；

2.全封閉設計，夏季異味小；

3.處理范圍廣，適應性強，即可以處理瓜果果皮、菜葉、菜根等較軟質地食物殘渣，也可以處理豬骨頭、蝦蟹殼、貝殼等質地較硬的廚余垃圾。

4.整機模塊化組合，可以根據客戶日處理量需求，改變設備大小；

5.設備操作維護簡單，全自動化流程，只要設置好運行參數，設備就會自動運行，無需專人值守。大大減少了人力，物力和財力。

6.液晶操作屏幕界面，能通過液晶顯示屏直觀反映設備即時運行狀態。如遇故障有自動報警顯示，并有一鍵控制功能。

7.油水分離功能。通過餐飲固液分離設備產生的油水，利用物理方法進行油水分離。從而達到直接排放進城市下水官網的要求。

8.過載保護功能。攪拌系統，擠干系統，破碎系統都有過載保護裝置，當超載或者出現故障時，電機自動停止運轉。

綜上所述，未來三四線城市和縣域在餐廚設施處理領域將有很大的發展潛力。46個城市垃圾分類試點成果如何？截至2019年底，住房和城鄉建設部城市建設司副司長劉在國務院聯防聯控機制新聞發布會上指出，46個重點城市生活垃圾分類居民區覆蓋率接近70%。

廚余處理現狀分析。廚余垃圾主要是廚余(殘渣)。廚余(廚余垃圾等)、它的產量隨人口和經濟的迅速發展而不斷增長。根據聯合國糧食和農業組織的報告，2018年世界糧食浪費達16億噸，大約是世界糧食總產量的三分之一。廚房垃圾傳統處理方法有有氧堆肥、厭氧消化、乙醇發酵、飼料發酵等生物技術，但因其固有的技術特性，尚未廣泛應用于廚房垃圾處理工藝。

二是充分發揮社會輿論的監督作用。建立健全獎勵報告制度，支持和鼓勵群眾積極參與油溝改造和廚房垃圾管理，定期向公眾公布問題企業和單位名單，納入企業誠信記錄，嚴厲打擊和公開非法使用油溝餐飲企業和非法銷售窩點。三是大力開展宣傳教育活動。采取多種形式，加強餐飲企業的法律教育和誠信教育，使廚房垃圾的科學處理成為餐飲企業的自覺行為。同時，對非法排放餐飲垃圾的企業，要加強處罰，促進其自覺維護良好的衛生和生活環境。

金球環保10年專注研發生產餐廚垃圾處理設備、餐飲油水分離器設備、廚房隔油池，污水提升設備，集科研、生產、銷售、服務于一體，技術力量雄厚，設計水平先進，生產工藝完善，檢測設備精良。歡迎新老客戶到廠考察或來電來函垂詢！