餐廚垃圾怎樣處理

當然，也有較好的項目現場，如上海某地5噸有機垃圾處理項目，配有16名運輸人員和操作人員，現場管理和運行有序。這里的資金投入也是很多地方沒有的。同時，培訓不到位，操作者責任心不強，不懂設備操作等問題，也影響了設備的正常運行。舉例來說，一些設備操作者無法識字，無法進入塑料瓶，無法進入實際操作設備。

餐廚垃圾怎樣處理

廚余垃圾投放處理有喜有憂。餐廚垃圾是城市生活垃圾的重要組成部分，市民幾乎每天都要處理。這份報告接到市民的電話，反映一些餐廳和社區居民隨意傾倒餐廚垃圾，灑油污水，產生異味，污染家庭環境。因此，記者根據市民反映的線索，參觀了許多社區。

伴隨著食品消費的增和餐飲市場的發展，中國餐廚垃圾處理市場的市場規模從2013年的28.7百萬噸增加到2018年的46.6百萬噸，從住宅和商業區產生的餐廚垃圾收集量從2013年的10.2%增加到2018年的46.6百萬噸，從2013年到2018年的10.2%增加到10.2%。

廚余垃圾生化(堆肥或產沼)處理機是一種全新的專用設備，用于處理生活中易腐爛的有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等。機器上預設了以固體為載體的微生物。它是由多種生物技術引導和繁殖而成的微生物菌種。必要時(溫度為60-80℃，提供適當的濕度和氧氣)，處理機可在8-24小時內分解投入的有機垃圾。超過90%的有機垃圾轉化為無害水蒸氣、二氧化碳和熱量，以氣體的形式排出，約10%的殘留物完全轉化為無害、無污染的標準綠色有機肥。在反應過程中，微生物會產生40-70℃的高溫，能殺死垃圾中的大多數病原微生物和寄生蟲，殘留物可用作肥料。適用于大城市無集中處理場的機關食堂等含水量低的垃圾。

餐廚垃圾堆積物的污染和控制技術。餐廚垃圾堆積物會產生大量污染物，在一定程度上影響人們的正常生活。因此，餐廳工作人員必須采取合理的控制技術，堆積餐廚垃圾，減少餐廚垃圾對人們生活的影響。餐廚垃圾堆積物會產生大量有害氣體，如一氧化碳和二氧化硫。如果不及時采取有效措施，不僅會嚴重影響環境，還會降低餐廳的經濟效益。

新策略幫助餐廚垃圾和廢水的協同處理。目前，市政廢水處理面臨著高能耗的嚴峻挑戰。餐廚垃圾和市政廢水的協同處理可以充分利用兩者在技術、材料、設備和資源上的優勢進行互補，有望實現餐廚垃圾的有效經濟處理和廢水處理能源自給的雙贏目標(圖3)。具體來說，以中國為例，2012年全國市政廢水處理總量約為412.6億m3，總能耗約為168.6億kWh，產生約3400萬噸剩余污泥。同時，全國餐廚垃圾產量約為9000萬噸。

不但有些餐館隨意傾倒廚余垃圾，造成環境污亂，各居住區產生的廚余垃圾數量也相當可觀，而且這些垃圾來自各家各戶，比較分散，在收集、處理等方面也存在不少問題。記者參觀了這個城市的許多社區。雖然大多數社區都有專門的餐廚垃圾桶，但餐廚垃圾與其他垃圾混合的現象普遍存在。由于處理不當，垃圾收集和轉移時往往會出現灑油污水。

鹽城金球環保專業生產餐廚垃圾生物降解處理一體機、餐飲油水分離器、酒店食堂隔油池等，金球環保本著“專業技術、質量優先、客戶至上”的原則，以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。