水氣二次污染。廢水和氣味的問題是不可避免的。餐廚垃圾處理本來是好事,但早期對廢水和氣味的關注不夠。廢水的來源主要是餐廚垃圾(泔水,有時是半桶半桶,高油鹽)預處理時的瀝出水、深度脫水時的擠出水、現場沖洗水等。經過大量調查,污水含渣率高,污染物濃度高,可生化性好,鹽含量高。尤其是餐廳垃圾,含油量高,乳化程度高,難以分離。污水管網中的反應沉積會導致管壁結垢和管道堵塞。長期來看,會造成污水管網堵塞,導致管網排水不暢,油污溢出,存在事故隱患。
雖然原理上好氧發酵狀態下不產生臭氣,但在實際運行過程中,由于物料含水率高、運輸過程中腐爛的氣味逸出、發酵過程中局部厭氧的控制,有時臭氣的出現是不可避免的。根據中國農業大學李國學教授課題組的研究,餐廚垃圾堆肥過程中檢測到43種揮發性有機物,其中5種含硫臭氣物質、22種烴類化合物、11種芳烴類化合物和5種其他物質(餐廚垃圾堆肥過程中的臭氣物質分析,2012)。
第二,能耗問題。關于好氧發酵設備的能源消耗,也是該技術能否得到廣泛應用和推廣的關鍵。在官方文獻中,大多數能源消耗問題尚未提及。但從建設部發布的行業標準CJJ/T227-2006《垃圾生化處理機》中的描述可以看出,減量型每處理1公斤材料的功耗應小于等于0.25公斤,資源型每處理1公斤材料的功耗應小于等于0.1公斤。這樣,噸垃圾處理的功耗在100-250度之間。
廚房垃圾綜合處理機是為有機垃圾(餐飲、廚余、果蔬等)提供必要的降解生存環境。該設備采用物理機械、生物發酵等綜合技術,對廚房垃圾進行篩選、除雜、破碎、擠出等預處理,與有益微生物一起發酵。最終,經過干燥滅菌,最終產生有用的產品。設備內物料流水化,無二次污染,可有效實現廚房垃圾的資源化、減量化和無害化處理。廚房垃圾處理機主要由稱重提升、垃圾分選、強力撕碎、螺旋擠壓、攪拌加熱、好氧發酵、凈化除臭、污水處理等系統組成。廚房垃圾處理技術的整合化、標準化、智能化;廣泛應用于酒店、酒店、餐廳、住宅小區、菜市場、食品加工廠、機場、船舶等產生有機垃圾的來源。廚房垃圾綜合處理機有兩種:一體式和組合式。
如果采用零固體排放驅動的資源回收策略提出的超速水解耦合厭氧共消化集成技術,每年回收電能約為264.4億kWh,不僅可以滿足全國餐廚垃圾處理的能耗需求,實現處理過程能源自給,剩余電能可以用來創造經濟效益。此外,水解分離的固體富含氮、磷、鉀等營養元素,可以作為農業和生物有機肥的協同處理,不僅可以減輕后續處理壓力,還可以減輕農業和園林廢水的后續處理。
另外,為了解決廚余垃圾隨意傾倒、混裝混運等問題,本市不少小區已進行了試點,通過積分兌換商品等方式,鼓勵居民將廚余垃圾分開。十一月三日,記者來到位于北六環外的昌平區東關南里小區。每個單元樓前都有幾個黑色垃圾桶,標有其它垃圾,但是幾乎沒有綠色的廚余垃圾桶。本來小區在34號樓西面放了幾個綠桶,作為指定的廚余垃圾交付點。
新策略幫助餐廚垃圾和廢水的協同處理。目前,市政廢水處理面臨著高能耗的嚴峻挑戰。餐廚垃圾和市政廢水的協同處理可以充分利用兩者在技術、材料、設備和資源上的優勢進行互補,有望實現餐廚垃圾的有效經濟處理和廢水處理能源自給的雙贏目標(圖3)。具體來說,以中國為例,2012年全國市政廢水處理總量約為412.6億m3,總能耗約為168.6億kWh,產生約3400萬噸剩余污泥。同時,全國餐廚垃圾產量約為9000萬噸。
金球環保是餐廚垃圾生物降解設備生產廠家,常年生產餐廚垃圾油水分離設備,全自動隔油池,污水提升設備。公司擁有考特貝爾自有品牌。公司設立了廚余垃圾處理設備研發設計中心。公司生產的餐廚垃圾處理設備和餐飲隔油提升一體化設備深受廣大新老客戶喜愛。