餐廚垃圾處理市場調研

值得注意的是，2019年寧波廚余垃圾項目成功投入使用，該項目仍采用Valorga干式厭氧工藝。只是這次，項目公司吸取了早期教訓，在廚余垃圾的來源分類、收運、工藝預處理等方面做了足夠的功課。三、大干快上，百城試探方向。在北京、上海等城市率先啟動后，2010年發展改革委員會等部門發布了《關于組織開展城市廚余垃圾資源化利用和無害化處理試點工作的通知》，中國開始選擇一些試點城市進行探索。

餐廚垃圾處理市場調研

雖然原理上好氧發酵狀態下不產生臭氣，但在實際運行過程中，由于物料含水率高、運輸過程中腐爛的氣味逸出、發酵過程中局部厭氧的控制，有時臭氣的出現是不可避免的。根據中國農業大學李國學教授課題組的研究，餐廚垃圾堆肥過程中檢測到43種揮發性有機物，其中5種含硫臭氣物質、22種烴類化合物、11種芳烴類化合物和5種其他物質(餐廚垃圾堆肥過程中的臭氣物質分析，2012)。

怎樣降低能耗也是改進設備技術的關鍵。第三，產出物出口問題。廚房垃圾好氧發酵的產物是什么？出路怎么樣？幾年前，廚余垃圾處理行業剛剛興起時，魚龍混雜，許多公司稱其產品為有機肥料。如今，這種聲音逐漸消失，業主和市場逐漸變得理性。

廚余垃圾生化(堆肥或產沼)處理機是一種全新的專用設備，用于處理生活中易腐爛的有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等。機器上預設了以固體為載體的微生物。它是由多種生物技術引導和繁殖而成的微生物菌種。必要時(溫度為60-80℃，提供適當的濕度和氧氣)，處理機可在8-24小時內分解投入的有機垃圾。超過90%的有機垃圾轉化為無害水蒸氣、二氧化碳和熱量，以氣體的形式排出，約10%的殘留物完全轉化為無害、無污染的標準綠色有機肥。在反應過程中，微生物會產生40-70℃的高溫，能殺死垃圾中的大多數病原微生物和寄生蟲，殘留物可用作肥料。適用于大城市無集中處理場的機關食堂等含水量低的垃圾。

目前，各企業普遍選擇噴淋、紫外光解、活性炭、植物液除臭的一種或幾種技術進行現場除臭。除臭標準也相對滯后。目前是1993年制定的GB1454-93《臭氣污染物排放標準》。上海市于2017年頒布了新的臭氣排放地方標準DB31/1025-2016《臭氣污染物排放地方標準》。

城市餐廚垃圾資源化工藝及污染控制。餐廚垃圾的污染及控制技術。餐廚垃圾可以在自然條件下和受損程度上血肉，應引起相關人員的適當關注，采取有效措施糾正，改善環境衛生，面對餐廳。餐廚垃圾中的臭味污染物主要有二氧化硫、硫化氫和二氧化硫。這種化學氣體在高溫下會產生一系列化學反應，產生很大的氣味。

廚房垃圾在我國各地的成分特征各不相同，但總體上有三個顯著特征。(1)含水率高，80%以上是廚房垃圾難以處理的主要原因。高含水率大大提高了處理難度。廚房垃圾一方面污染了其他可回收垃圾；另一方面，廚房垃圾形成的滲濾水在運輸和處理過程中會破壞周圍的水分；

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