截至十二五結束,全國共實施了5批100個廚余垃圾項目試點城市,覆蓋一二三線城市。發改委在五批試點城市項目中補貼約20億元,也撬動了約80億元的社會資本進入,行業一時興旺!這次大干快上的背后,是我國地區廚余垃圾差異較大,是以探索多地區適應方案的客觀需要為基礎,也有政策大力支持、地溝油、非洲豬瘟、垃圾分類等特定國情因素的催化。
伴隨著食品消費的增和餐飲市場的發展,中國餐廚垃圾處理市場的市場規模從2013年的28.7百萬噸增加到2018年的46.6百萬噸,從住宅和商業區產生的餐廚垃圾收集量從2013年的10.2%增加到2018年的46.6百萬噸,從2013年到2018年的10.2%增加到10.2%。
餐廚垃圾干濕分離設備
廚余垃圾箱周圍顯然有油污水遺灑的痕跡,地磚和臺階上也有不少油污。而且在地磚和人行道交界處的低洼處,還積聚了大量的油污水,散發出陣陣臭味。一個來這里扔垃圾的小區居民告訴記者,這些油污水都是附近餐館倒垃圾時遺留下來的,路面上經常有大量的油污水遺灑,一直這樣積存,味道難聞,夏天還會招來蒼蠅,很惡心。
餐廚垃圾處理設備是通過將餐廚垃圾撕碎、擠干和發酵降解的方式實現有機垃圾的減量化處理和資源化利用。根據其結構功能可以分為餐廚垃圾預處理機、餐廚垃圾生物降解設備和餐廚垃圾處理設備一體機。我公司研發生產的餐廚垃圾脫水擠壓撕碎減量一體機,采用全封閉設計,無異味泄漏。采用304不銹鋼材質,堅固耐用。
當然,也有較好的項目現場,如上海某地5噸有機垃圾處理項目,配有16名運輸人員和操作人員,現場管理和運行有序。這里的資金投入也是很多地方沒有的。同時,培訓不到位,操作者責任心不強,不懂設備操作等問題,也影響了設備的正常運行。舉例來說,一些設備操作者無法識字,無法進入塑料瓶,無法進入實際操作設備。
不但有些餐館隨意傾倒廚余垃圾,造成環境污亂,各居住區產生的廚余垃圾數量也相當可觀,而且這些垃圾來自各家各戶,比較分散,在收集、處理等方面也存在不少問題。記者參觀了這個城市的許多社區。雖然大多數社區都有專門的餐廚垃圾桶,但餐廚垃圾與其他垃圾混合的現象普遍存在。由于處理不當,垃圾收集和轉移時往往會出現灑油污水。
另外,厭氧雖然占主流地位,但往往過于強調其產氣性能,而忽視了對其沼液和沼渣問題的綜合考慮。其它技術工藝,包括飼料制造、堆肥、就地處理、有機廢棄物協同處理等,還存在著不足之處。看得出藍海潮流,企業必須有新的商業模式、技術等作為支撐,否則只是熱鬧之后的先烈。
鹽城市金球環保產業發展有限公司是專業研發、制造、銷售一體化餐飲垃圾處理設備、廚房油水分離器和污水提升設備等環保產品的高科技環保企業。金球餐廚垃圾處理設備整體采用全密封設計,確保無氣味泄漏。