餐飲油污水處理

混合市場現狀。廚余垃圾處理市場可謂是一個新興市場，隨著垃圾分類的推進，可以預見，廚余垃圾處理在未來一段時間內，仍是一個風口，因此，一時間大量資金和企業涌入，泥沙俱下，魚龍混雜，十分熱鬧。舉例來說，24小時成肥，號稱廚余垃圾可24小時轉化為有機肥。

餐飲油污水處理

焚燒法能在一定程度上實現廚余垃圾處理的減量化和能源化，是目前廚余垃圾處理的主要技術。但是，這一過程仍存在能耗高，易產生有害氣體等問題，其殘余灰仍需隨后填埋。就拿新加坡來說，當廚余垃圾焚燒的電能達到4800萬千瓦時，產生的灰可填充13個奧林匹克游泳池。

水氣二次污染。廢水和氣味的問題是不可避免的。餐廚垃圾處理本來是好事，但早期對廢水和氣味的關注不夠。廢水的來源主要是餐廚垃圾(泔水，有時是半桶半桶，高油鹽)預處理時的瀝出水、深度脫水時的擠出水、現場沖洗水等。經過大量調查，污水含渣率高，污染物濃度高，可生化性好，鹽含量高。尤其是餐廳垃圾，含油量高，乳化程度高，難以分離。污水管網中的反應沉積會導致管壁結垢和管道堵塞。長期來看，會造成污水管網堵塞，導致管網排水不暢，油污溢出，存在事故隱患。

廚余垃圾生化(堆肥或產沼)處理機是一種全新的專用設備，用于處理生活中易腐爛的有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等。機器上預設了以固體為載體的微生物。它是由多種生物技術引導和繁殖而成的微生物菌種。必要時(溫度為60-80℃，提供適當的濕度和氧氣)，處理機可在8-24小時內分解投入的有機垃圾。超過90%的有機垃圾轉化為無害水蒸氣、二氧化碳和熱量，以氣體的形式排出，約10%的殘留物完全轉化為無害、無污染的標準綠色有機肥。在反應過程中，微生物會產生40-70℃的高溫，能殺死垃圾中的大多數病原微生物和寄生蟲，殘留物可用作肥料。適用于大城市無集中處理場的機關食堂等含水量低的垃圾。

另外，厭氧雖然占主流地位，但往往過于強調其產氣性能，而忽視了對其沼液和沼渣問題的綜合考慮。其它技術工藝，包括飼料制造、堆肥、就地處理、有機廢棄物協同處理等，還存在著不足之處。看得出藍海潮流，企業必須有新的商業模式、技術等作為支撐，否則只是熱鬧之后的先烈。

當前廚余垃圾處理行業整體競爭格局比較分散，布局力度較大的企業主要有傳統焚燒企業和垃圾處理設備企業兩大類。就已經投入生產能力而言，工程設備企業處于領先地位，金球環保已經投入生產能力2210噸/天；垃圾焚燒企業的總生產能力普遍偏高，長沙金球環保科技有限公司以3025噸/天處于領先地位，主要與企業垃圾焚燒的優先發展有關。隨著分類的大力推廣，焚燒企業有望加快廚余項目的布局，積極發展整個產業鏈。

專業機構研究認定Valorga技術在國外有一定經驗，但由于國內外生活垃圾成分差異較大，混合生活垃圾的適應性、合理性、連續性和可靠性存在問題，即使項目建設完成，也不能保證項目的連續穩定運行。項目此時總投資達到3億5千萬人，通過改變技術，需要追加巨額投資，后續運營項目仍處于持續損失狀態，后續運營是否成功仍存在相當不確定性，2013年公司申請破產。

鹽城金球環保專業生產餐廚垃圾生物降解處理一體機、餐飲油水分離器、酒店食堂隔油池等，金球環保本著“專業技術、質量優先、客戶至上”的原則，以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。