餐廳餐廚垃圾怎么處理

餐廳餐廚垃圾怎么處理

怎樣降低能耗也是改進設備技術的關鍵。第三，產出物出口問題。廚房垃圾好氧發酵的產物是什么？出路怎么樣？幾年前，廚余垃圾處理行業剛剛興起時，魚龍混雜，許多公司稱其產品為有機肥料。如今，這種聲音逐漸消失，業主和市場逐漸變得理性。

舉例來說，化水技術，號稱廚余垃圾可減少95%，副產物以環保水質排出。舉例來說，還有號稱模擬人體消化系統，99%化水，一只雞經過24小時處理，只剩下少量的雞毛和小骨頭，其余的都降解成水，再過10-12小時，雞毛和小骨頭就不見了。

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另外，還有黑水、蠅蛆、蟑螂等養殖方法。比如浙江大學網紅教授張志劍，在黑水處理廚余垃圾和后續產品的利用方面，做了很多工作。中國環科院席北斗，對定向腐殖進行了深入研究。上海交大金放鳴采用水熱氧化技術制備了100噸腐殖酸肥料，但由于其規模的限制，也受到了豬瘟的影響。

餐廚垃圾處理設備是通過將餐廚垃圾撕碎、擠干和發酵降解的方式實現有機垃圾的減量化處理和資源化利用。根據其結構功能可以分為餐廚垃圾預處理機、餐廚垃圾生物降解設備和餐廚垃圾處理設備一體機。我公司研發生產的餐廚垃圾脫水擠壓撕碎減量一體機，采用全封閉設計，無異味泄漏。采用304不銹鋼材質，堅固耐用。

當然，也有較好的項目現場，如上海某地5噸有機垃圾處理項目，配有16名運輸人員和操作人員，現場管理和運行有序。這里的資金投入也是很多地方沒有的。同時，培訓不到位，操作者責任心不強，不懂設備操作等問題，也影響了設備的正常運行。舉例來說，一些設備操作者無法識字，無法進入塑料瓶，無法進入實際操作設備。

廚余垃圾箱周圍顯然有油污水遺灑的痕跡，地磚和臺階上也有不少油污。而且在地磚和人行道交界處的低洼處，還積聚了大量的油污水，散發出陣陣臭味。一個來這里扔垃圾的小區居民告訴記者，這些油污水都是附近餐館倒垃圾時遺留下來的，路面上經常有大量的油污水遺灑，一直這樣積存，味道難聞，夏天還會招來蒼蠅，很惡心。

在此基礎上，可以構建一系列集成新技術，實現餐廚垃圾中能源(碳)和資源(氮、磷等)的同時回收和零固體排放驅動的資源回收策略。具體來說，零固體排放驅動的資源回收策略包括:(1)超速水解耦合厭氧消化集成技術；(2)超速水解耦合乙醇發酵集成技術；(3)超速水解耦合厭氧共消化集成技術；(4)超速水解耦合固體/液體生物有機肥生產集成技術(圖1)。

鹽城市金球環保產業發展有限公司是專業研發、制造、銷售一體化餐飲垃圾處理設備、廚房油水分離器和污水提升設備等環保產品的高科技環保企業。金球餐廚垃圾處理設備整體采用全密封設計，確保無氣味泄漏。