焚燒法能在一定程度上實現廚余垃圾處理的減量化和能源化,是目前廚余垃圾處理的主要技術。但是,這一過程仍存在能耗高,易產生有害氣體等問題,其殘余灰仍需隨后填埋。就拿新加坡來說,當廚余垃圾焚燒的電能達到4800萬千瓦時,產生的灰可填充13個奧林匹克游泳池。
市面上充斥著24小時發酵的產品。廚余垃圾好氧發酵尚未頒布相關規范和技術標準,但參考住房和城鄉建設部CJJ52-2014年生活垃圾堆肥處理技術規范等經典手冊,如《堆肥工程實用手冊》(李季、彭生平編寫),基本可以認定,號稱24小時發酵是虛假宣傳。
伴隨著人口的增長和城市化的發展,能源和土地資源十分有限,因此上述單一的處理方法往往不能滿足廚余垃圾處理對環境友好、經濟可持續的要求。集減量化、無害化、資源化、能源化于一體,將成為未來廚余垃圾處理技術發展的目標和指導思路。
廚房垃圾綜合處理機是為有機垃圾(餐飲、廚余、果蔬等)提供必要的降解生存環境。該設備采用物理機械、生物發酵等綜合技術,對廚房垃圾進行篩選、除雜、破碎、擠出等預處理,與有益微生物一起發酵。最終,經過干燥滅菌,最終產生有用的產品。設備內物料流水化,無二次污染,可有效實現廚房垃圾的資源化、減量化和無害化處理。廚房垃圾處理機主要由稱重提升、垃圾分選、強力撕碎、螺旋擠壓、攪拌加熱、好氧發酵、凈化除臭、污水處理等系統組成。廚房垃圾處理技術的整合化、標準化、智能化;廣泛應用于酒店、酒店、餐廳、住宅小區、菜市場、食品加工廠、機場、船舶等產生有機垃圾的來源。廚房垃圾綜合處理機有兩種:一體式和組合式。
常用的餐廚垃圾堆積技術包括生物、化學和物理方法,在日常生活中得到廣泛應用。生物法包括在廚房添加微生物,以減少餐廚垃圾產生的污染物,與餐廚垃圾中的活性物發生反應。在這個過程中,相關人員必須盡可能高質量,微生物要根據實際情況在餐廳生產的微生物質量得到保證,便于更好的溫度,從而保證餐廚垃圾的反應速度。
除好氧堆肥工藝相對簡單外,新加坡幸運的是,同年我國即發布了《城市生活垃圾管理辦法》,提出廚余垃圾應單獨收運處理,廚余垃圾的質量和數量得到了基本保證。但是,盡管如此,由于廚余垃圾可以回收地溝油,并做豬用水喂豬,監管不嚴+非法商販的利益鏈導致實際處理仍然面臨著巨大的挑戰,2014年南宮廠進行了預處理升級改造,采用了濾水+破袋+篩分+擠壓脫水工藝,配合除臭、伴熱和滲瀝液收集過濾等措施,處理能力擴大到400t/d。
六、暴發大考黑天鵝:進料不足。2020年初,新冠肺炎疫情突然爆發,餐飲業基本停止,導致餐廚垃圾廠進料嚴重不足甚至完全停產。雖然自3月份以來,一些地區開始精準復工,餐廚垃圾開始逐漸少量恢復,但由于疫情防控的需要,政府對環境衛生處理的要求更高,導致的低負荷運行可能進一步增加企業的運營成本。
金球環保是餐廚垃圾生物降解設備生產廠家,常年生產餐廚垃圾油水分離設備,全自動隔油池,污水提升設備。公司擁有考特貝爾自有品牌。公司設立了廚余垃圾處理設備研發設計中心。公司生產的餐廚垃圾處理設備和餐飲隔油提升一體化設備深受廣大新老客戶喜愛。