餐廳的垃圾都是怎么處理的

餐廳的垃圾都是怎么處理的

廚余垃圾產量持續增長，廚余垃圾處理市場有望擴大。餐廚垃圾處理是指管理餐廚垃圾從產生到最終處理所需的活動和行動，包括餐廚垃圾的收集、運輸、處理和垃圾的回收利用，以及監督和監督。餐廚垃圾在中國廣泛使用的兩種處理方法是堆肥和厭氧分解。由于其經濟效益高、用地少等優點，厭氧分解一直是主流處理方法，預計未來將進一步推廣。

經過多年的實踐，暴露出許多問題，主要包括:(1)處理工藝系統復雜，管理困難，沼液產生量大；(2)投資大，建設周期長，選址困難；(3)運輸半徑有限，不適合中小城鄉離散較大的地區；(4)運輸過程中產生的臭味逸散和垃圾腐敗變質造成的二次污染；等等。無論如何，厭氧路線是大規模處理的重要路線之一。

餐廳的垃圾都是怎么處理的

市面上充斥著24小時發酵的產品。廚余垃圾好氧發酵尚未頒布相關規范和技術標準，但參考住房和城鄉建設部CJJ52-2014年生活垃圾堆肥處理技術規范等經典手冊，如《堆肥工程實用手冊》(李季、彭生平編寫)，基本可以認定，號稱24小時發酵是虛假宣傳。

餐廚垃圾處理設備是通過將餐廚垃圾撕碎、擠干和發酵降解的方式實現有機垃圾的減量化處理和資源化利用。根據其結構功能可以分為餐廚垃圾預處理機、餐廚垃圾生物降解設備和餐廚垃圾處理設備一體機。我公司研發生產的餐廚垃圾脫水擠壓撕碎減量一體機，采用全封閉設計，無異味泄漏。采用304不銹鋼材質，堅固耐用。

另外，還有黑水、蠅蛆、蟑螂等養殖方法。比如浙江大學網紅教授張志劍，在黑水處理廚余垃圾和后續產品的利用方面，做了很多工作。中國環科院席北斗，對定向腐殖進行了深入研究。上海交大金放鳴采用水熱氧化技術制備了100噸腐殖酸肥料，但由于其規模的限制，也受到了豬瘟的影響。

參照SARS暴發后餐飲業的復蘇節奏和目前的防疫情況，這次暴發下，我國餐廚垃圾廠整個上半年的經營壓力都不容樂觀，以一家典型的200t/d規模工廠為例，半年的收入就損失了大約一千萬。特別是考慮到大多數工廠本身的盈利能力不強，半年的設備折舊、財務成本等都會產生很大的影響。

廚房垃圾生物質炭的特性和類型接近堆積物，可以更有效地促進有機物的分解，提高堆積物的效率。第四，總結。本文主要討論了餐廚垃圾生物質炭優化堆肥技術的可行性。通過合理優化處理和資源利用，餐廚垃圾變廢為寶，不僅降低了餐廚垃圾的產量，而且提高了堆肥效率，具有良好的實用價值。

鹽城市金球環保產業發展有限公司是專業研發、制造、銷售一體化餐飲垃圾處理設備、廚房油水分離器和污水提升設備等環保產品的高科技環保企業。金球餐廚垃圾處理設備整體采用全密封設計，確保無氣味泄漏。