餐廳處理餐廚垃圾

大多數項目失敗的原因，一方面是企業技術不成熟，準備不充分，另一方面是廚房運輸數量少，運輸質量低，溝渠油運輸受阻，大多流向小作坊。此外，毛油價格下降+沼氣發電補貼困難+堆肥產品銷售困難+財政補貼低(目前運輸+處置財政補貼約200~250元/噸)也導致廚房項目難以健康發展。

餐廳處理餐廚垃圾

廚余垃圾產量持續增長，廚余垃圾處理市場有望擴大。餐廚垃圾處理是指管理餐廚垃圾從產生到最終處理所需的活動和行動，包括餐廚垃圾的收集、運輸、處理和垃圾的回收利用，以及監督和監督。餐廚垃圾在中國廣泛使用的兩種處理方法是堆肥和厭氧分解。由于其經濟效益高、用地少等優點，厭氧分解一直是主流處理方法，預計未來將進一步推廣。

六、暴發大考黑天鵝：進料不足。2020年初，新冠肺炎疫情突然爆發，餐飲業基本停止，導致餐廚垃圾廠進料嚴重不足甚至完全停產。雖然自3月份以來，一些地區開始精準復工，餐廚垃圾開始逐漸少量恢復，但由于疫情防控的需要，政府對環境衛生處理的要求更高，導致的低負荷運行可能進一步增加企業的運營成本。

廚余垃圾生化(堆肥或產沼)處理機是一種全新的專用設備，用于處理生活中易腐爛的有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等。機器上預設了以固體為載體的微生物。它是由多種生物技術引導和繁殖而成的微生物菌種。必要時(溫度為60-80℃，提供適當的濕度和氧氣)，處理機可在8-24小時內分解投入的有機垃圾。超過90%的有機垃圾轉化為無害水蒸氣、二氧化碳和熱量，以氣體的形式排出，約10%的殘留物完全轉化為無害、無污染的標準綠色有機肥。在反應過程中，微生物會產生40-70℃的高溫，能殺死垃圾中的大多數病原微生物和寄生蟲，殘留物可用作肥料。適用于大城市無集中處理場的機關食堂等含水量低的垃圾。

優化微生物環境。廚房垃圾生物質炭具有比表面積大、表面官能團獨特、孔隙率高的特點，可以使堆肥微生物更好地生存繁殖。隨著生物氧化的增強，生物質炭表面的酸性官能團數量也隨著生物氧化的增強而增加，氮保護效果也隨之增強。

第三，工業化利用。(1)餐廚垃圾產還原糖。餐廚垃圾富含淀粉、木纖維素等多糖成分，可以通過酶促、酸解、水熱等方法生產還原糖。餐廚垃圾資源化生產糖比發酵產生的甲烷和酒精只需水解工藝，機理簡單，產品應用廣泛，越來越受到重視。餐廚垃圾產糖是目前研究餐廚垃圾產糖的一種有前途的方法。前者成本低，技術成熟，存在二次污染問題。后者環保但能耗大。

城市餐廚垃圾資源化工藝及污染控制。餐廚垃圾的污染及控制技術。餐廚垃圾可以在自然條件下和受損程度上血肉，應引起相關人員的適當關注，采取有效措施糾正，改善環境衛生，面對餐廳。餐廚垃圾中的臭味污染物主要有二氧化硫、硫化氫和二氧化硫。這種化學氣體在高溫下會產生一系列化學反應，產生很大的氣味。

鹽城金球環保專業生產餐廚垃圾生物降解處理一體機、餐飲油水分離器、酒店食堂隔油池等，金球環保本著“專業技術、質量優先、客戶至上”的原則，以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。