餐廚垃圾的處理

二是城市餐廚垃圾的農業利用技術。無機廚房，如營養和鹽，可以作為飼養牲畜的飼料，保證最小的營養損失，在中學使用。在實踐中，相關人員必須嚴格控制餐廚垃圾的來源，以保證餐廚垃圾中蛋白質的提取質量。同時，由于餐廚垃圾含有大量廢物，工作人員更好用化學催化劑提取蛋白質，不會造成自然危害。

餐廚垃圾的處理

廚余垃圾箱周圍顯然有油污水遺灑的痕跡，地磚和臺階上也有不少油污。而且在地磚和人行道交界處的低洼處，還積聚了大量的油污水，散發出陣陣臭味。一個來這里扔垃圾的小區居民告訴記者，這些油污水都是附近餐館倒垃圾時遺留下來的，路面上經常有大量的油污水遺灑，一直這樣積存，味道難聞，夏天還會招來蒼蠅，很惡心。

六、暴發大考黑天鵝：進料不足。2020年初，新冠肺炎疫情突然爆發，餐飲業基本停止，導致餐廚垃圾廠進料嚴重不足甚至完全停產。雖然自3月份以來，一些地區開始精準復工，餐廚垃圾開始逐漸少量恢復，但由于疫情防控的需要，政府對環境衛生處理的要求更高，導致的低負荷運行可能進一步增加企業的運營成本。

廚余垃圾生化(堆肥或產沼)處理機是一種全新的專用設備，用于處理生活中易腐爛的有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等。機器上預設了以固體為載體的微生物。它是由多種生物技術引導和繁殖而成的微生物菌種。必要時(溫度為60-80℃，提供適當的濕度和氧氣)，處理機可在8-24小時內分解投入的有機垃圾。超過90%的有機垃圾轉化為無害水蒸氣、二氧化碳和熱量，以氣體的形式排出，約10%的殘留物完全轉化為無害、無污染的標準綠色有機肥。在反應過程中，微生物會產生40-70℃的高溫，能殺死垃圾中的大多數病原微生物和寄生蟲，殘留物可用作肥料。適用于大城市無集中處理場的機關食堂等含水量低的垃圾。

廚房垃圾生物質炭的制備。生物質炭不僅熱穩定性好，抗生化分解能力強，而且比表面積大，孔隙率高。表面富含官能團，化學吸附能力強。吳琪琳等。以栗殼為原料，制備固定碳含量83%~91%、熱值30~35MJ/公斤的熱解炭；廚余垃圾為原料，制備30.18MJ/公斤水熱炭。研究表明，生物質炭可以調節土壤酸堿度，緩解污染物毒性，優化微生物生存環境，有利于污染物的降解。在土壤中加入生物質炭后，土壤由堿變為中性。

餐廚垃圾處理市場仍處于發展初期。目前餐廚垃圾處理設施采用厭氧分解、水熱處理等無害可持續方法。餐廚垃圾的處理能力從2013年的9700噸迅速提高到2018年的21900噸，從2013年到2018年的復合年增長率為17.7%。借助中國政府的支持和第13個五年計劃的提高，處理能力將在2023年底達到每天56700噸，2018年至2023年的復合年增長率為21.0%。同時，餐廚垃圾處理率(按中國餐廚垃圾處理量除以收集量計算)為2018年11.2%，2013年為7.7%，2023年為19.8%，表明餐廚垃圾處理市場仍有巨大的增長空間。

Fungalmash超快水解制備的固體生物有機肥也可直接用于周邊園藝和農業，而富含高濃度溶解液的固體生物有機肥也可用于生物乙醇或生物甲烷等大規模集中生產生物能源。另外，目前高能耗對全球廢水處理行業提出了巨大的挑戰，而傳統的厭氧消化能源只能滿足污水處理廠總能耗的30%，因此，對高濃度溶解有機質的水解液和剩余污泥進行厭氧共消化，可顯著提高厭氧消化效率和能源回收率，實現市政廢水處理能源自給。

鹽城金球環保專業生產餐廚垃圾生物降解處理一體機、餐飲油水分離器、酒店食堂隔油池等，金球環保本著“專業技術、質量優先、客戶至上”的原則，以先進的技術設備、合理的價格、穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。