學校食堂餐廚垃圾處理

學校食堂餐廚垃圾處理

餐飲固體廢物除油水外，還富含高鹽、高鈣、高蛋白、高磷、高氮、高淀粉、有機質和微量元素，可用空間廣闊。將其加工成天然有機肥，制成生物飼料，或用于焚燒發電、發酵制氫、制沼、熱解成氣體等。正是在餐廚垃圾脫水、粉碎、加工和轉化的要求下，相關環保設備成為市場的新寵。就連家用環保家電也開始開發餐廚垃圾處理板塊，帶動了更多設備的開發和創新。

廚余垃圾飼料化。廚余垃圾中的營養物質易于動物消化利用，是一種優良的飼料原料。廚余垃圾的主要技術有生物法和物理法。生物法利用微生物發酵技術制成發酵飼料，但存在處理周期長、菌種選擇管理復雜、工藝復雜等缺點，難以大規模推廣。其方法是將廚余垃圾脫水后進行干燥消毒，粉碎后制成飼料，但這種處理方法存在諸多不足。

比如處理單位質量的有機物理解反應器體積大，沼液和沼渣分離困難。近年來，國內外開發了各種新的厭氧濕發酵技術，開發了以芬蘭EcoTec公司為代表的濕式單級厭氧消化技術，以德國TEB公司為代表的濕式多級厭氧消化技術，以比利時OWS2Dranco公司為代表的干式單級厭氧消化技術。國內如上海寶山建的有機垃圾處理廠，采用濕式動態厭氧發酵技術。

學校食堂餐廚垃圾處理

廚房垃圾處理機通過自動提升機將轉運的廚房垃圾（如水果和蔬菜垃圾）倒入分揀平臺，人工分選，將塑料和紙包裝垃圾以及少量玻璃瓶、金屬材料、磚瓦等無機物料分選出來，進入破碎機進行破碎分解，然后進入螺旋擠干機進行脫水處理，去除滲濾液進行油水分離，然后排入污水管道。擠壓產生的固體含量超過40%的干物料通過皮帶輸送機輸送到高溫攪拌發酵倉進行高溫好氧發酵處理。物料在攪拌發酵倉中，通過強制通風與內部攪拌堆積相結合，確保充分供氧，使物料中的揮發性有機質降解效率達到70%以上，確保處理后的物料完全腐爛，殺死物料中的寄生蟲(卵)、病原菌、病毒等。高溫好氧發酵倉中產生的高濕、高溫、高溫、高污染氣體排入氣體凈化箱。

如果沒有特殊說明，本文要點分析部分討論的廚余垃圾是指狹義的廚余垃圾，即食物殘留物和廢棄食用油脂。20年前，中國更大的垃圾填埋場飽和建設了生態公園。西安垃圾填埋場位于灞橋江村溝，是西安主城區的生活垃圾填埋場。目前，這個占地1000多畝的國內更大的垃圾填埋場很快就會被填滿，最近關閉。

過載垃圾填埋場關閉后，西安每天應如何處理1萬噸垃圾？11月4日，西安垃圾焚燒發電項目投產試運行。藍田前衛鎮三個750噸焚燒爐同時點火啟動，日處理生活垃圾可達2000噸以上。光環保能源藍田有限公司總工孔翔帥：可利用不可回收垃圾焚燒發電，另一種是無害化，可確保生活垃圾在焚燒過程中得到無害化處理。

依靠需求，無論什么用途，什么場景下的餐廚垃圾處理設備，都會醞釀出一片市場藍海。業界預測，三年內餐廚垃圾市場空間將達到1500億。隨著各項工程的密集實施，頂層設計的大力推進和社會資本的涌入，這一數據仍有望向上波動。

鹽城金球環保專門生產餐廚垃圾處理設備，餐飲隔油池，廚房油水分離器等大型餐飲隔油提升一體化設備。在全國30多個省市都設有辦事處，10多年的老牌工廠，多項專利技術，自有品牌考特貝爾，質量可靠，廠家直銷。餐飲油水分離器的處理效果比標準還高三倍。