餐飲行業中小型地上簡易油水分離與處理設備安裝方法

集油管一般由直徑200~300的鋼管制成，集油管的管壁一側沿長度開一條弧寬為60o或90o的溝槽。集油管可繞軸旋轉。排泄時將集油管開槽方向轉向水平面以下收集浮油，將浮油排放到集油池外。為即時排油和清除淤泥，在大型隔油池內還應放置刮油刮泥設備。為了減少對水流的影響，刮泥機刮泥板的運動速度一般應與池中流速相當。排泥斗內的污泥由設在池底的排泥管道借助靜水壓排放。池底結構與沉降池相同。

餐飲行業中小型地上簡易油水分離與處理設備安裝方法

廚房油水分離器外箱選用不銹鋼材質，隔油器進水口和出水口方面按設計要求預定，排氣口所在位置接近尾部方面。隔油器可方便地排出污垢或排出去。隔油器餐飲廢水進口設置自動隔油裝置，可截留大雜質。廚房油水分離器內部配有隔板，隔板的高度和設置高度應符合隔油器有效水深和儲油體積的要求。廚房油水分離器側壁留有排油孔，油脂貯藏厚度超過50mm時，可通過排油孔安裝的閥門簡單排油。隔油器清水池配有污水提升泵，設備安裝排出去低于市政管網時，利用提升泵提高污水排放。隔油器底部配有排氣閥，每6個月機器設備應至少排氣一次。

油水分離器設備的安裝和使用建議:1.廚房中的一級油分離器應位于水槽或排水管的底部附近，但不在有衛生要求的食物區。廚房排水溝的末端應設置網架地漏，以防老鼠和攔截雜物。2.二級油分離器一般位于廚房或地下室的下一層，與給水泵房的水平距離大于10m距離廚房排水立管的水平距離一般不超過20-25m，長距離含油排水管容易堵塞。3.選擇設備間時，應便于運輸廢油和廢渣，靠近樓梯、貨梯等。尺寸應考慮維護和操作的維護空間。

餐飲油水分離器隔油池主要由固液分離倉、油水分離倉、污水提升倉、管路、控制系統等組成。固液分離倉由進水口、固液分離裝置、細微顆粒存儲區、排渣閥等組成;油水分離倉由儲油倉、恒溫電加熱系統、攪拌系統、油窗視鏡、排油口、排空閥等組成;污水提升倉由液位控制系統、排污泵和管路等組成。

根據油水分離器制造商的統計，與傳統的油水分離器不同，很多餐飲廚房的油水分離器的設置都放在地上，小型設備直接放在廚房里，如果是大型設備的話，考慮放在室外場放在負層的地下停車場，放在室外，地下購物廣場，把設備放在地上，廚房水路中的水有可能不會流到設備中。因為分離器的進水口離底部還有足夠的高度。但是，在這種情況下，首先需要建造池塘，將水渠中的水流入池塘，然后用自動提升裝置吸入設備，自動提升裝置帶有備用泵和液位控制開關。水位達到特定高度后，泵啟動，但水位達到池底時，泵停止，防止干燥。

四是由于清油頻繁，周圍地面易受污染，故室外設備宜設在相對隱蔽的位置，室內則設在單獨的設備間內，并配有水斗、沖洗龍頭和通風排風裝置，換氣次數不少于15次/時。設備通氣管應與室外或建筑物的排水通氣系統相連接，室外設置的通氣管應高排，即通氣管頂端應高出地面2米以上，或設置于隱蔽處，無人接近，室內設置的通氣管宜單獨引流。設備入口和出口兩端均應安裝閘閥，便于設備調試和檢修。采用地面式安裝油水分離器時，要求地面平整，設備旁應設置排水溝或集水坑，以方便維修和緊急情況下的排水。

餐飲油水分離器電控系統的操作面板主要由多種啟動按鈕組成。油水分離器電控系統的顯示面板主要用于各種指示燈的顯示，也可采用人機界面，對各種數據進行監控。餐飲油水分離器電控系統的電控柜是整個電控系統的核心部分，主要包括各種類型的輸入信號，變頻器，PLC及其擴展模塊等。隔油池是利用油和水的比重差對污水中顆粒狀懸浮油進行分離的處理設施。隔油池的驗收我們要注意哪些，下面就讓我們一起跟著生產餐飲用油水分離器的廠家了解一下。

鹽城市金球環保產業發展有限公司是以江蘇為基礎，向南京、重慶、廣東輻射，從事餐飲油水分離器、廚房油水分離設備、食堂不銹鋼隔油池、餐余垃圾污水隔油提升一體化設備等環保設備產品的研發、制造和銷售的高新技術環保技術企業。