餐廚垃圾處理前景

餐廚垃圾處理前景

使用食用廢油真空油炸廚房垃圾，可同時處理廚房垃圾和食用廢油，不僅可以快速去除廚房垃圾中的水，大大降低油炸氧化速度，不僅保證垃圾營養、真空消毒，油炸產品可作為理想的綠色飼料；1999年，日本學者提出通過廚房垃圾發酵生產乳酸，然后合成聚乳酸生物降解塑料技術，為廚房垃圾回收和降低乳酸生產成本開辟了新的途徑，廚房垃圾乳酸發酵可以解決城市垃圾排放問題，生物降解塑料有望成為一般塑料的替代品，為塑料行業提供豐富的原材料來源，解決白色污染問題。

廚房垃圾處理技術研究。雖然廚房垃圾的組成、性質和生產受到區域環境差異、居民生活水平、飲食結構、季節變化等因素的影響，但具有以下總體特點：高含水量(70%~95%)；b)有機物含量高；油(1%~3%)和鹽含量高(0.8%~1.5%)；d)營養價值豐富，含氮、磷、鉀等微量元素；易發酵易腐，產生惡臭。

近年來，溝油問題引起了社會的關注。各級食品藥品監督管理部門進一步加強溝油管理意見明確規定，重點監督原料來源管理和油脂加工監督，嚴格監督執法，加強源管理，加強溝油流向餐桌的政策支持，建立長期機制，共同推進廚房垃圾、肉類加工垃圾和檢驗檢疫不合格畜禽產品的無害化處理和資源化利用。因此，解決廚房垃圾的分類、運輸、回收等問題，不僅有利于生態環境的保護，還有利于從源頭控制溝油的流出，有利于食品安全頑固性疾病的根治。

餐廚垃圾處理前景

小型餐廚垃圾生物降解處理設備，主要適用于企事業單位、部隊、政府機關、學校、醫院、食堂，人工投料，不排水型，整機采用304不銹鋼材質，設備運行時間根據物料種類和添加量，最快1小時；最慢6小時詳解完成。垃圾減量率95%，投入生物菌種量：10公斤，設備內置除塵除臭系統：干式過濾+UV光解除臭，自動稱重系統，搭載遠程監控APP（實現PC端+無線端雙端口操作和實時查看數據）

廚房垃圾的這些特點使其具有較高的利用價值，必須適當處理，才能獲得社會效益、經濟效益和環境效益的統一。廚房垃圾的處理方法包括：焚燒處理、良好的堆肥、飼料化、熱解氣化、厭氧發酵甲烷、生物柴油。由于含水量高，燃燒值低，焚燒法不適合廚房垃圾的處理。以下重點介紹物理處理、良好的堆肥、厭氧發酵和飼料處理技術。

廚房垃圾處理的主要技術簡介。目前，廚房垃圾處理的主要技術包括填埋場、焚燒、厭氧發酵、有氧堆肥、直接干飼料和微生物處理。以下技術介紹如下：填埋處理技術。由于廚余垃圾含水量高，有機物高，直接用于填埋廚余垃圾的可行性較低。我國廚余垃圾填埋處理技術尚未應用的主要優缺點如下:其優點是處理量大，運行成本低；工藝相對簡單。

鹽城金球環保產業發展有限公司專業研發制造餐廚垃圾處理設備，餐廚隔油提升一體化設備，餐飲油水分離器的制造商；設有餐廚垃圾研發中心，是一家集研發、生產、銷售于一體的高科技環保企業。公司自成立以來，積極引進技術，先后開發出餐飲油水分離器設備、無動力隔油池、餐廚垃圾生物降解設備等環保設備。