廚房垃圾來源復雜,有剩菜、剩飯、廢油,還有各種動物垃圾組織,其中不乏混有腐爛變質的原料,含有大量的微生物和致病菌,這些垃圾和殘渣會對環境造成極大的危害,并且極易滋生蚊蠅,傳播病菌。另外,有些廚房垃圾被不合格的單位或個人非法收運,或者作為垃圾豬的食用飼料,或者將廢棄食用油加工成地溝油重復使用,其中含有大量的病原微生物、霉菌霉素等有害物質和致病茵,可通過食物鏈傳染給人類,對人們的生活健康構成極大的威脅,而且廚房垃圾的處理也比較困難,技術實現也比較困難,再加上一些廚房垃圾企業,對參與垃圾的處理不夠積極,阻礙了廚房垃圾的資源化利用和無害化處理技術的發現。
餐飲用油水分離設備
聶永豐指出,我國餐廚垃圾處理也面臨著許多需要改進的問題:1.處理技術沒有很好的示范模型可以推廣。2.資源化和非資源化處理者在公眾高度重視環境和健康的情況下進行討論。3.在100個試點城市中,90%的城市選擇厭氧餐廚垃圾處理技術,選擇單一。
城市生活垃圾強制分類收集后應如何處理?伴隨著中國經濟的發展和社會消費能力的不斷提高,資源短缺、環境污染日益嚴重、生態系統退化等問題日益突出。要實現經濟和社會的可持續發展,必須堅持尊重自然、適應自然、保護自然的生態文明理念,取代以往開發、消費、使用和拋棄的粗糙線性發展模式。最近可喜的變化之一是,上海、北京等許多省市已經開始實施或計劃實施城市生活垃圾的強制分類收集。這有助于促進城市生活垃圾的資源回收利用,減少焚燒和填埋,減少土壤和空氣污染。
餐廚垃圾處理設備廣泛應用于酒店、賓館、商業綜合體、住宅小區、家庭廚房、菜市場、食品加工廠等場景。餐廚垃圾處理設備的整個處理過程無公害,不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。
飼料處理方法和技術。飼料處理方法主要是通過一定的技術轉化方法和生物轉化方法,通過生物轉化和干燥處理餐飲垃圾,殺菌滅毒,去除不必要的垃圾,最終形成可以作為牲畜食用的飼料。在主要技術手段和生物處理方法中,應更大限度地提高餐廚垃圾的資源利用效率,提高餐廚垃圾轉化過程中的轉化質量。然而,仍然存在一些問題,即轉化后的飼料中會有一些病毒,導致牲畜食用后生病,影響牲畜健康。因此,有必要加強餐廚垃圾的生物轉化質量。
促進違法犯罪。廚房垃圾的產生,在主要的處理過程中,主要是進行填埋或丟棄,因此,對于非法商販來說,利用廢棄的廚房垃圾,制造地溝油等不良產品,并逐步向市場銷售,一方面,影響市場的正常運行;另一方面,當人們食用地溝油時,就會出現健康問題,嚴重影響和威脅人們的身體健康。
武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平說,中國居民每年將吃大約300萬噸致病和致癌的排水溝油。在研究人員看來,處理排水溝油的困難在于,經過洗滌、蒸餾、脫色、脫臭等精煉過程后,僅從外觀和感官上很難區分排水溝油和普通食用油。
金球環保生產的餐廚垃圾處理設備具有技術新穎、使用方便、操作簡單、堅固耐用等特點。該設備產生出來的廢渣可以直接用作有機肥的原料。我們生產的餐廚垃圾處理設備具有自己的專利。我們餐廚垃圾處理設備使用的生物降解菌種獲得數個專利。金球環保擁有萬余平的生產廠房和兩千多平的辦公場所,設施先進,技術力量雄厚,設有餐廚垃圾研發中心。