廚房垃圾處理技術

廚房垃圾處理技術

回收餐廚垃圾資源的方式。廚房垃圾是一種寶貴的可再生資源，如何實現資源的回收受到社會各界的高度重視。科學的回收不僅可以獲得經濟效益，還可以得到社會和的大力支持。將餐飲垃圾分類放置，通過生物技術堆肥不能使用的壞菜葉和果皮，可產生有機肥。每噸廚余垃圾可生產0.3噸有機肥，提高肥料生產率。

廚房垃圾處理技術

廚房垃圾的主要特點是數量多、水多、油多、鹽多、成分復雜。傳統的垃圾填埋場、泔水喂豬等處理方法會造成環境污染、易同源污染、疾病傳播等后果。廚房垃圾在城市垃圾中處于敏感位置，介于固體垃圾和廢水之間，易腐爛產生異味，混合在生活垃圾中，使生活垃圾難以處理；無序處理導致排水溝油和垃圾豬返回餐桌，危害人們健康。廚房垃圾的標準化處理不僅是城市建設健康發展的需要，也是城市管理的考驗。

厭氧發酵。從能源可持續發展戰略來看，國內外采用的主流工藝是厭氧發酵制甲烷的主要工藝。厭氧發酵主要分為厭氧分解過程和生物化學反應過程。厭氧微生物降解分為四個階段：水解、酸化、乙酸化和甲烷化。在厭氧發酵過程中，廚余垃圾中的大分子量物質首先被微生物分解為小分子量物質，如糖、多肽和長鏈脂肪酸。在水解階段，水解酶或輔水解酶應首先吸附在有機大分子顆粒表面，并將長鏈大分子有機物分解為短鏈聚合物。在第二階段，產生的短鏈有機物進一步酸化，產生葡萄糖、氨基酸等短鏈有機酸，同時產生少量的NH3和H2S。

餐廚垃圾處理設備處理餐廚垃圾的基本原理是利用生物菌種對廚余垃圾（如果蔬、菜根、菜葉、食物殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、瓜果皮和骨頭等）進行快速分解。即使是較難處理的頑固性垃圾也能達到很好的處理效果。設置好運行參數之后，設備就會自動運行，無需專人值守。

過去，日本廚房垃圾的處理方法主要是堆肥。近年來，出現了許多新的研究方向，主要包括生產動物飼料和利用廚房垃圾生產生物氣體的發電和加熱。與此同時，日本的廚房垃圾處理技術發展迅速。松下、三陽、日立、東芝等電器公司將廚房垃圾處理機作為潛在產品，投入一定的人力資金進行開發和推廣。近年來，在韓國，餐廚垃圾約占城市生活垃圾的30%。

肥料化處理。化肥處理方法主要是收集和整理廚余垃圾，干燥，添加必要的化學轉化劑，使有機廚余垃圾通過化學轉化形成有機復合肥，最終應用于耕地，對化工產業的發展和技術的進步具有重要意義。另外，對廚余垃圾進行化肥處理時，應考慮必要的處理周期和額外產生的廢氣和廢物。若廚余垃圾處理方法不當，環境又會受到影響，應加強其處理效率和質量。

鹽城金球環保產業發展有限公司是廚余垃圾處理設備專業制造商；是一家集研發、生產、銷售于一體的自動餐廚垃圾處理設備、智能油水分離設備等環保設備產品的高科技環保企業。公司主要生產餐廚垃圾處理設備、餐飲油水分離器、廚房一體化隔油提升設備、地下室污水提升器等環保產品。