廚房垃圾的主要特點是數量多、水多、油多、鹽多、成分復雜。傳統的垃圾填埋場、泔水喂豬等處理方法會造成環境污染、易同源污染、疾病傳播等后果。廚房垃圾在城市垃圾中處于敏感位置,介于固體垃圾和廢水之間,易腐爛產生異味,混合在生活垃圾中,使生活垃圾難以處理;無序處理導致排水溝油和垃圾豬返回餐桌,危害人們健康。廚房垃圾的標準化處理不僅是城市建設健康發展的需要,也是城市管理的考驗。
餐廚廢棄物處置
厭氧發酵處理技術。厭氧發酵的基本原理。厭氧發酵是無氧環境中有機物的自然降解過程。在此過程中,微生物分解有機物,最終產生甲烷和二氧化碳。影響反應的環境因素主要包括溫度、PH值、厭氧條件、C/N、微量元素和有毒物質的允許濃度。
在城市生活垃圾中,可回收材料可以進一步分選,實現各種成分的分離和回收。濕垃圾(或餐廚垃圾)可用于厭氧堆肥發酵,有害垃圾需要專門機構進行無害化處理。此外,其他垃圾(或上海分類方案中的干垃圾)最容易被忽視。如何有效處理這些垃圾,可以參考成熟的垃圾處理經驗。
餐廚垃圾處理設備處理餐廚垃圾的基本原理是利用生物菌種對廚余垃圾(如果蔬、菜根、菜葉、食物殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、瓜果皮和骨頭等)進行快速分解。即使是較難處理的頑固性垃圾也能達到很好的處理效果。設置好運行參數之后,設備就會自動運行,無需專人值守。
小型移動式餐廚垃圾脫水機設備。鹽城金球廚房垃圾處理設備制造商最新發明了小型移動廚房垃圾脫水機,使用方便,操作簡單,移動靈活,是酒店餐飲企業廚房垃圾處理的產品。下圖為小型移動廚房垃圾脫水機的交付現場。
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鹽城金球環保產業發展有限公司是廚余垃圾處理設備專業制造商;是一家集研發、生產、銷售于一體的自動餐廚垃圾處理設備、智能油水分離設備等環保設備產品的高科技環保企業。公司主要生產餐廚垃圾處理設備、餐飲油水分離器、廚房一體化隔油提升設備、地下室污水提升器等環保產品。