餐廚垃圾處理技術與設備

餐廚垃圾處理技術與設備

不分類收集的廚余垃圾直接填埋。由于其有機成分高，對填埋場影響很大，會污染地下和地表水體，形成細菌滋生地；焚燒過程中產生大量二惡英，對焚燒廠周邊居民健康造成嚴重后果。由于相關法律法規的空缺，大量排入下水道的油脂被非法商販提取，并悄悄返回餐桌謀取利益。

解決的措施。批準廈門、紹興、拉薩等17個城市納入第五批廚房垃圾回收和無害處理試點城市，規定餐廳、食堂等單位將廚房垃圾桶放在指定地點，廚房垃圾收集車在指定時間到指定地點進行日常清理。任何從事廚房垃圾收集和運輸的單位和個人都需要取得廚房垃圾收集和運輸許可證。違反規定的，應當認真處理。

嚴格處理廚余垃圾，擁抱健康綠色生活。食品藥品監督管理總局發布《餐飲服務食品安全操作規范(修訂稿)》，要求餐飲服務提供者建立餐廚垃圾處理管理制度，分類放置餐廚垃圾，日產日清。各地探索建立部門合作機制，通過統一運輸和集中處理，進一步規范餐廚垃圾整頓，加強監督管理，取得明顯效果。

餐廚垃圾處理技術與設備

小型餐廚垃圾生物降解處理設備，主要適用于企事業單位、部隊、政府機關、學校、醫院、食堂，人工投料，不排水型，整機采用304不銹鋼材質，設備運行時間根據物料種類和添加量，最快1小時；最慢6小時詳解完成。垃圾減量率95%，投入生物菌種量：10公斤，設備內置除塵除臭系統：干式過濾+UV光解除臭，自動稱重系統，搭載遠程監控APP（實現PC端+無線端雙端口操作和實時查看數據）

能源處理。近年來，餐廚垃圾的能源處理迅速興起，主要包括焚燒、熱分解、發酵制氫等。餐廚垃圾焚燒效率高，最終產生約5%有利于處理的殘留物。焚燒是在特殊的焚燒爐中進行的，產生的熱能可以轉化為蒸汽或電能，從而實現能源的回收利用。

在城市生活垃圾中，可回收材料可以進一步分選，實現各種成分的分離和回收。濕垃圾(或餐廚垃圾)可用于厭氧堆肥發酵，有害垃圾需要專門機構進行無害化處理。此外，其他垃圾(或上海分類方案中的干垃圾)最容易被忽視。如何有效處理這些垃圾，可以參考成熟的垃圾處理經驗。

鹽城金球環保產業發展有限公司專業研發制造餐廚垃圾處理設備，餐廚隔油提升一體化設備，餐飲油水分離器的制造商；設有餐廚垃圾研發中心，是一家集研發、生產、銷售于一體的高科技環保企業。公司自成立以來，積極引進技術，先后開發出餐飲油水分離器設備、無動力隔油池、餐廚垃圾生物降解設備等環保設備。