廚房垃圾經常被用作家禽飼料，其中含有的有害物質、病原菌等在動物體內積累，通過食物鏈危害人的健康。綜上所述，傳統的廚房垃圾處理方式不僅投資大，而且二次污染嚴重，浪費有機物，含有有害物質，不能用于飼料的制作。廚房垃圾生物質炭的制備。

生物質炭可以降低土壤容量，提高空隙率，改善植被環境。生物質炭也可作為吸附劑，應用于各個方面。吳艷嬌等]制成的炭球活性炭吸附量是活性炭的數倍。馬東興制備的氮混微孔炭材料，CO2吸附量高達11.77WT%。目前，利用廚房垃圾制作生物質炭主要有熱解法和水熱炭化法兩種，熱解炭通過物理作用吸附，水熱炭利用表面官能團和物質進行化學反應達到吸附效果。